萝卜的吃法有很多种,你更喜欢哪一款呢?今天就用萝卜来给大家分享个你没有吃过的做法。
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清洗干净去掉外皮,去头去尾以后切成均匀的片,切好后放入大碗中,放入一勺食用盐,下手给它拌匀,把萝卜腌制一下,腌出萝卜的水分,先用食用盐把萝卜腌制一下,这样也可以减少萝卜的辛辣味,充分的拌匀以后,放一旁腌制十分钟。
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小葱清洗干净,对半分开,切成葱花,放入碗中,碗中打入两个鸡蛋,食用盐入下底味,放入十三香,再用筷子把鸡蛋和食材混合一下,放入80克面粉,再次搅动一下,少量多次的加入清水,放入切好的葱花儿,搅至没有干粉,没有小疙瘩的状态,是搅好了,搅好以后成酸奶状就可以,现在放一旁备用。
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看一下这个萝卜腌好的状态,非常的有韧性,像这样就是腌好了,接着往里面加入清水,洗去萝卜表面的盐分,洗好以后控水捞出沥干水分,接下来把萝卜放入面糊中,像这样给它翻个面儿,两面都盖上面糊,粘均匀一些,粘好以后像这样就整理好了。
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电饼铛开小火预热,刷上一层食用油,薄薄一层即可,不需要太多,放进来以后,先煎制一分钟,一面定型,给它翻个面儿。再坚持30秒,还是那个颜色,翠绿翠绿的就非常有食欲,两面定型表皮微黄,现在就可以出锅啦。
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这样做出来的萝卜真的是太香了,看着就非常有食欲。这样做出来的萝卜外皮金黄,咬上一口外酥里嫩,这样做做出来的萝卜咬上一口特别清香,真的是好吃的停不下来,少油无糖,非常适合家里的老人和孩子食用,做法简单,营养美味,喜欢你也试做起来吧。好啦,今天就分享到这儿了,喜欢就快关注我,每天都是家的味道。
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