失眠的“对手”找到了？每周吃1次，补血安神，2块钱就能搞定

咱们平时吃枣吐掉的核儿，里头可藏了个好东西——酸枣仁。老话讲“药补不如食补”，这酸枣仁在好多老方子里，可是安神助眠的一把好手。晚上翻来覆去，脑子里跟过电影似的静不下来？说不定你缺的不是安眠药，而是饭桌上那点儿被忘了的“天然安神宝”。

一、小米红枣粥，晚上喝一碗，浑身都舒坦

抓一把小米，大概两小把，用清水轻轻淘两遍。锅里添上三四碗水，烧开，再把小米倒进去。等水再滚起来，就调成小火，慢慢熬个一刻钟。这期间别忘了用勺子搅一搅，省得粘锅。接着，放几颗洗干净、去核切开的红枣，再加几粒桂圆肉，继续咕嘟十来分钟。

你看那粥渐渐熬得稠糊糊、亮晶晶的，枣和桂圆的香味也飘出来了。这时候关火，盖上盖子焖上一小会儿。这粥不用放糖，自然的枣甜味正合适。小米养胃，里头的东西能帮心神安定下来；红枣桂圆补气血，让人浑身暖融融的。睡前一个小时，不烫嘴的时候喝上一碗，从胃里暖到心里，睡觉也踏实。

二、百合莲子蒸南瓜，清清火，静静心

选一块老南瓜，去皮去瓤，切成厚片。干百合和干莲子各抓一小撮，提前用温水泡软，大概半小时。找个能上锅蒸的盘子，南瓜垫在底下，泡好的百合、莲子铺在上头。

锅里水烧开，上大气后把盘子放进去，大火蒸十五分钟左右。用筷子一扎，南瓜软烂就行了。最后撒上几粒枸杞，再焖两分钟。南瓜自己就甜丝丝的，百合能润肺清心，莲子安心神。晚饭时吃几块，感觉一天的燥气都平息下去了。

三、桂圆枸杞煮鸡蛋，早上来一碗，精神一整天

早上赶时间，这个做法快当。锅里烧两碗水，水开转小火，轻轻打两个鸡蛋进去，煮成荷包蛋。捞出来过下凉水，好剥壳。就用煮鸡蛋的水，放五六颗桂圆肉、一小把枸杞，小火煮十分钟出味。

再把剥好的白嫩鸡蛋放回去，一起煮五分钟。喜欢甜口的可以加点红糖。桂圆补心脾，枸杞明目养肝，加上鸡蛋的营养，早晨吃了这一碗，浑身有劲，脸色也好看。

四、酸枣仁粥，老方子的安心饭

最后这个稍微讲究点。10克酸枣仁（中药铺能买到），先放锅里用小火炒到颜色微微发黄，香味出来，晾凉后用擀面杖碾碎。大米淘好，加水煮粥，大火煮开转小火，熬二十分钟到大米开花。这时把酸枣仁末撒进去，搅匀，再煮五分钟就行了。关火后盖盖焖一下。

酸枣仁是老辈人常用来安神的，特别适合觉得心慌、睡不沉的人。这粥味道清淡，一周喝上一回就行。

这几样都是菜市场、粮油店容易买的，不贵也不麻烦。它们不像药那么“冲”，更像是慢慢地把身子调顺了，把心神安抚好。有人觉得食补见效慢，可日子久了才能体会到那种踏实。咱们常说“吃得好，睡得好”，这话是真有道理