华润万家店面调改 差异化变革带来新体验

三秦都市报全媒体讯 新品引进4000支，商品汰换率达60%，通道拓宽30%！历经8天封闭改造后焕新回归，华润万家咸阳福园店与西安三桥新街店在空间布局、商品更新和服务方面，给顾客带来了消费新体验。开业前一日，三秦都市报记者深入店内探访，感受到了华润万家的新变化。当同质化内卷成为制约传统零售业发展的关键瓶颈时，华润万家凭借优质的差异化商品、贴近生活的服务以及深耕区域市场，展现出华润万家的新气象和传统零售的新希望。

空间焕新：打造沉浸式购物场景

西安三桥新街和咸阳福园巷子，汇聚了大量学生群体、年轻家庭与都市白领，形成了“重家庭、重品质、重体验”的消费客群。华润万家西安三桥店与咸阳福园店不仅打通了与顾客的交互感，同时更注重顾客服务中的边界感。使顾客在卖场内可以随意流动，新增顾客休息区，让每位顾客在享受愉悦的购物体验外，也能偶尔放松，惬意地体验人流涌动的烟火气。

主通道拓宽至3米，延墙货架升高至3.2米，通道货架降低到1.6米，购物空间扩大20%，空间通透明亮，商品陈列时尚有序。

商品升级：自有品牌引领质价比革命

此次调改，商品结构迎来深度调整。以西安三桥新街店为例，商品总数从18000余支精简至15000余支，原有单品汰换率高达60%以上，而自有品牌商品占比则提升至15%以上，从昔日配角蜕变为今日主角，成为商品结构变革的核心力量。“润家”“简约组合”“家选”及高端线“Olé Everyday”“Olé Original”“Olé Leading”六大自有品牌构建起全品类矩阵。9.9元/瓶的润家4.0有机纯牛奶720ml、18.9元的简约组合原生木浆无芯卷卫生纸等爆款，彰显强大产品力。在食用油、大米等生活必需品分类，自有品牌担当支柱，润之家有机亚麻籽油提升健康标准；南北干货凭借全程品质管控成为绝对主力；酒水饮料类别中，自有品牌精酿啤酒、NFC果汁、无糖茶饮及5.9元/瓶的植物饮料与中式养生水系列，推动品类迭代并拉满性价比。

2025年以来，华润万家自有品牌销售额同比增长超40%，印证了差异化商品对消费决策的深刻影响力，标志着其从“性价比”向“质价比”的战略升级。

品类精准分层：从“卖商品”到“卖生活品位”

推行“一店一策”的品类规划，从售卖“固化工具”转向售卖“生活品位”。调改后的家居区聚焦高品质、多花色餐具，满足礼品与自用需求；主打健康生活概念的居家用品以质感引发共鸣；设计感强、材质环保的中高端家居用品，则顺应新兴中产“轻装修、重装饰”的格调升级需求。食品区，羽衣甘蓝、五十铃抹茶、瑞幸咖啡、啪啪通虾片、番薯青年等新兴品牌接棒老化品牌，以新潮口味和配方成为货架新星。药食同源、有机认证食品专区，控糖减糖、低GI食品的精准配置，满足健康饮食需求。方便食品区扩充复合调料，覆盖进口高端至常规品类；白酒区加深“口粮”光瓶酒价格带，涵盖酱香、浓香、清香等代表性单品；30米陈列面的低温奶制品，则延展了类别宽度与深度。高频消费食品的实惠化与多功能配置，既呼应了基础生活追求极致性价的趋势，也彰显了民生为本的经营初心。

生鲜自营深化：从流量入口到利润增长引擎

生鲜区域是本次调改的重中之重。据华润万家三桥新街店店长李连辉介绍，本次调改，生鲜面积接近门店的35%，大部分归属加工分类，加工分类50%以上实现全自营。这标志着生鲜从传统“流量入口”向“利润引擎”的战略转变。以烘焙区为例，将出品130支以上单品，涵盖网红马里奥、瑞士卷、马卡龙及传统毛毛虫、菠萝包等，所有单品均标注原料成分，工艺和火候经过多次实操与抗压测试，确保品质精品。通过深化烘焙等生鲜品类的自营模式，门店得以统一食安标准、优化供应链，将原本分散的街头美食以标准化、品质化形式引入现代零售空间，实现经营与选购双向效率革新，塑造“新鲜、匠心”的品牌感知，成功将传统配套品类转化为重要利润贡献者。

“焕新归来，向新而生。”此次华润万家西安三桥新街店与咸阳福园店的成功调改，是其面对零售业同质化内卷，凭借优质差异化商品、贴近生活的服务及深耕区域市场的生动实践。据透露，华润万家综合超市西安龙首印象城店，社区超市西安比亚迪草堂一店、草堂二店、集贤店将于2026年1月底前全新登场，2026年上半年更有多家调改店计划亮相，持续为消费者带来更优质的购物体验，展现传统零售的新气象与新希望。（唐朝报道）