冬季蛋鸡怕减产？这份稳产 “吃住行” 管理方案请收好→

宋战胜，陕西华秦农牧科技有限公司首席技术服务专家、陕西秦牧智库专家，先后多次被农业科技报社、农林卫视等邀请为养殖技术培训讲师。主要从事养殖和动物疫病防治推广和科技培训等工作。

冬至已过，元旦将至，一年中最寒冷的时节正在来临。气温断崖式下降、冬季流行病多发......面对多重挑战，蛋鸡养殖者如何平衡鸡舍通风与保温的矛盾？怎样科学调整饲料营养？又该如何落实生物安全与疫病防控，确保蛋鸡高产稳产？这些都是对管理能力的严峻考验。

为此，陕西华秦农牧科技有限公司首席技术服务专家、秦牧智库专家宋战胜，结合多年一线服务经验，为养殖户总结出一套“听得懂、用得上”的稳产方案。他指出：“冬天养鸡，其实就抓三件事：环境稳住、营养跟上、疫病防住。”

01

冷风呼呼吹，

蛋鸡怎么才能“不感冒”？

冬季北方寒冷干燥，外界温度常低于10℃，湿度仅30%左右，而蛋鸡最适环境温度为18℃-23℃，适宜湿度为50%-65%。若舍温低于16℃，每下降1℃，采食量约增加1.5%；低于13℃时，每降1℃采食量增加3%，产蛋率却会下降3%，呼吸道疾病发生率也明显上升。该如何应对？

堵漏增温：认真检查门窗、墙缝、风机口、出粪口等易漏风处，及时封堵。门口挂棉帘，鸡舍前端加装挡风帘，后端停用风机可用塑料布密封。内蒙、东北等寒冷地区可辅助供暖设备，防止温度骤变。

湿度平衡：严防饮水线漏水，及时清粪。湿度低于45%时，可采取地面洒水或短时多次喷雾；高于60%则需加强通风，否则湿冷加剧，鸡群易腹泻、过料。

科学通风：冬季建议采用负压通风，让冷风从高处进入、经导流板与舍内热空气混合后再下落，避免冷风直吹鸡群。保持最小通风量，确保氨气＜20ppm、二氧化碳＜3000ppm。合理调整侧窗，维持负压在10-15Pa，大风天气需特别注意进风均匀。

稳定光照：保持每天光照15-16小时，强度以20勒克斯为宜。避免忽明忽暗，400日龄后可适当延长时间，有助于维持产蛋高峰。

02

冬天蛋鸡“饭量”变大，

该怎么喂才对？

“天冷鸡吃得多了，但如果喂不对，就是光吃不长蛋，还容易出问题。”宋战胜这样分析。每年冬季，饲料常面临新玉米与陈玉米的使用问题。新玉米因水分偏高、后熟不完全、抗性淀粉含量高、能量偏低、易发霉变质等因素，容易导致蛋鸡采食量偏高、产蛋率和蛋重下降、过料腹泻、肠道疾病多发等情况。

应根据采食量调整饲喂量，保证营养均衡。在特别寒冷的天气，为弥补常用饲料配比的能量不足，可在日粮中酌情添加1%-3%的油脂或一定量的磷脂，蛋白质水平保持在16%-17%，钙含量维持在3.5%左右。这样既能增加饲料适口性，又能有效帮助鸡体抵抗寒冷，增加蛋重，提高饲料报酬。同时，适当补充维生素A、D、E等，以增强鸡群抗应激能力和免疫力。

03

病从何来？

防控的关键在哪？

冬季是禽流感H9、传染性脑脊髓炎、传染性鼻炎、滑液囊支原体等疾病高发期，加之冷应激、噪音（如节日鞭炮）等影响，都会给鸡群带来不同程度的应激反映，鸡群免疫力也易出现波动。为此，宋战胜把疫病防控总结为“一防、二免、三稳”。

严格生物安全：限制外来人员、车辆进入，定期使用过氧乙酸、次氯酸钠等对鸡舍、用具进行消毒。

免疫与监测并重：重点做好禽流感疫苗的免疫，定期检测抗体，及时补免。可常备荆防败毒散、复方穿心莲等中草药，在气温骤降、鸡群显应激时提前使用，缓解影响。

减少应激源：保持饲养流程稳定，及时淘汰弱鸡、病鸡，防止犬猫、野鸟闯入。避免断水、断料、停电等管理波动，维持鸡群情绪稳定。

“养鸡是个细心活，冬天更是如此。”宋战胜总结道，“环境是基础，营养是动力，防疫是保障。只要我们把鸡的‘吃、住、防’这三个核心环节抓细抓实，哪怕外面天寒地冻，鸡舍里也能‘暖意融融、稳产高效’。”

天虽寒，鸡舍暖；管理细，蛋满篮。希望每位养殖户在这个冬天，落实细节管理，让每一只鸡都健康，每一枚蛋都稳当。

编辑｜高瑜审核｜赵允

来源｜农业科技报作者｜谷幸