北京
在我国传统美德中，向来以“节约”为第一宗旨。可你真的做到了吗？比如，这些食物看似坏了，实际上却可以放心食用，绝对帮你不浪费一分钱！
1、表面出现磕碰的水果：如果在运输水果的过程中，只是出现小程度的磕碰，并没有出现发霉或者是腐烂的情况，那么就是可以食用的，只要在短时间内吃完就没有问题。
2、长了“芝麻点”的香蕉：储存时间较长的香蕉，你会发现其表面会有很多类似“芝麻点”的黑点，并且，随着时间的推移，这种黑点会越来越多。那么，这样的香蕉还能不能吃了？
针对这种情况，大家要分清楚，如果只是表皮有小的分散式黑点，香蕉皮没有霉斑和发黏的情况，剖开香蕉后的果肉也没有变质，就是可以吃的。
但如果是香蕉表皮完全变黑，并且，闻起来有明显酒精味或者是其他味道的，则是“不能吃”的信号。
3、大蒜发芽：有的人认为大蒜发芽后就不能吃了，其实不然，大蒜发芽也是可以吃的，并且，这样的食物发芽也不会产生有毒物质。只不过需要大家注意的是，大蒜发芽后，其营养都会转化到它的芽上面，所以下面的鳞茎部分会变得干瘪，味道也不如新鲜的大蒜。
4、鸡蛋蛋黄有一圈绿灰色的物质：这样的鸡蛋是可以吃，并不是变质的表现，只是因为煮鸡蛋的时间过长，鸡蛋中的铁和硫在加热时所发生的反应，其生成物质为硫化亚铁，不会影响鸡蛋的营养。
5、奶酪表面有一层白色的晶体：这也不是坏现象，特别是硬质的奶酪，该表现主要是奶酪中的酪氨酸结晶或者是钙结晶，是奶酪在成熟过程中的产物，往往代表是高品质的奶酪，大家不用担心。
6、培根表面有彩虹色或者是绿色的光芒：有的人认为这样的食物是变质的表现，实际上，这是光线在切面肌肉纤维上所产生的衍射现象，并不能说明食物的腐败。
7、蜂蜜结晶或变白：不是蜂蜜品质差或者是变质的表现，而是蜂蜜中大量的葡萄糖析出的现象。也就是说，对于纯蜂蜜都可能会有结晶的现象，其营养价值是没有改变的。
反之，如果蜂蜜出现变酸或者是冒泡的现象，才是真正变坏的现象。
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