北京
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漫步在委内瑞拉首都加拉加斯的街头，卡恰帕的阵阵香气飘来。这种金黄微焦的玉米煎饼，内里柔软香甜，对折后夹入热气腾腾的拉丝奶酪，是当地十分重要的传统美食。从市井摊铺到家庭餐桌，它诠释着这个国家特有的甜暖与韧劲。当外部世界聚焦于美国在委内瑞拉附近加勒比海域部署军舰、扣押涉委内瑞拉油轮时，这里的夜市和摊主，依然用油锅里的沸腾、食材上的巧思，守护着日常生活的确定性。（记者：田睿、刘宇辰；视频：黄瀚宇）
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