广东
1、筒骨玉米汤
我们家经常用筒骨炖汤，筒骨里面有丰富的骨髓，用吸管吸着吃里面的营养成分丰富，容易被身体吸收。五指毛桃，达到健脾的作用。筒骨的肉质比较嫩，吃起来口感更好。
食材：筒骨、生姜蒜、枸杞、五指毛桃、玉米
处理食材：
1.去菜市场买新鲜筒骨。请老板剁成块儿，家里的刀剁不动筒骨。筒骨洗干净冷水下锅，加生姜蒜、料酒焯水去腥，不用盖盖子，热气可以把腥味挥发掉。
2.水开煮2分钟，浮沫撇去，捞出来用温水洗干净。玉米洗干净切成段，五指毛桃洗干净。
做法：
1.食材一起放到高压锅里，加开水盖上盖子，上汽后转中火压20分钟，根据家里的压力锅看时间。
2.时间到开盖放气，加点枸杞、盐调味焖个5分钟就可以出锅啦。
2、猪骨黑豆汤
这碗汤汁鲜甜好喝，看起来黑黑的实际上味道挺不错的。
食材：排骨、熟地、红枣，麦冬，黑豆，灵芝
做法：
猪骨冷水下锅，焯水洗干净加食材一起煲一个小时，出锅前加点盐调味就可以。
3、牛肉萝卜汤
“冬吃萝卜、夏吃姜”都是老话了，冬天的萝卜清甜好吃用来炖汤很鲜美。萝卜健脾养胃，牛肉有丰富的蛋白质，冬天吃牛肉提高抵抗力。冬天多进补，在寒冷的天气里就没有那么怕冷了。
食材：牛排骨，白萝卜，小葱
处理食材：
牛排骨洗干净冷水下锅，加葱姜蒜、料酒焯水去腥。大火烧开撇去上面的浮沫，捞出来用温水洗干净，用温水洗的牛肉肉质不容易变柴。白萝卜削掉皮切成块，不用切得太小。
做法：
1.食材放高压锅里，倒开水加两片生姜，记得倒开水这是汤好喝的关键。
2.压力锅压40分钟，可以根据自己家里高压锅力道的大小来决定哦。剩10分钟的时候，倒白萝卜进去加点盐再煮20分钟。
3时间到撒点葱花、白芝麻就可以出锅啦。这款汤非常鲜美，萝卜都吸满了牛肉的醇香很好吃。
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