冬至后“寒气重”，女人们多吃这4样，补脾胃，养气血，增强免疫

嘿，家人们！冬至都过去老长时间啦，这天儿是越来越冷咯。你就说吧，一到这时候，咱身体都跟着有变化。代谢变慢了，血液循环也没那么带劲了，人就变得特别怕冷，抵抗力也咔咔往下降。尤其是那些体质本来就偏寒的宝子，手脚那叫一个冰凉，就跟冰块儿似的，而且畏寒怕冷的感觉那是越来越明显。

咱这老祖宗留下的中医学理论就说了，手脚冰凉这事儿啊，可能是咱体内阳气不足，气血循环不顺畅导致的。不过大家也别太愁眉苦脸的，办法总是有的。咱就从饮食上找找突破口呗。

吃啥能让咱暖和起来呢？其实啊，选一些温热性质的食材，就能帮咱增强体质，把这寒冷给挡在外面。养成合理的饮食习惯，咱身体里的阳气就能提起来，手脚冰凉的难受劲儿也能缓解不少，整个冬天都能过得舒舒服服的。

接下来我就给大家好好唠唠，建议大家多吃下面这 4 种食物，让咱安安心心度过这个寒冷的冬天。

第 1 样：黑芝麻

黑芝麻在中医里可是有滋补作用的，吃了之后啊，就感觉身体里有一股暖流在流动，特别暖和。平时咱可以把黑芝麻磨成粉，冲个芝麻糊喝，味道香，还能暖身子。

推荐食谱【黑芝麻馒头卷】

黑芝麻可是天然的补钙神器呢！家里有小孩的，让孩子吃这黑芝麻馒头卷，能补钙长个；大人们吃了呀，对头发也好，说不定头发都能蹭蹭地长呢。

食材： 250 克中筋面粉、3 克酵母、20 克黑芝麻粉、 130 克清水

1、先把 250 克面粉倒进一个大碗里，加 3 克酵母，再把 20 克黑芝麻粉倒进去，最后慢慢地倒入 130 克清水，一边倒一边用筷子搅拌，等差不多成面絮状了，就开始用手揉。揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜醒个面。

2、趁着面团醒面的功夫，咱来准备黑芝麻馅。把 50 克黑芝麻粉倒进一个小碗里，再加入 20 克白糖、 20 克奶粉，一点点地加入适量清水，一边加一边搅拌。一直搅拌到它变成膏状，这黑芝麻馅就算大功告成啦。

3、面团醒好了放在撒了面粉的案板上，擀成长方形的面片，把准备好的黑芝麻馅均匀地涂抹在面片上。

4、涂好馅后，从面片的上边开始，慢慢地往下卷起来。卷的时候要卷紧一点，这样卷出来的馒头卷才好看。卷好后，用刀把它切成小段。把切好的小段放在蒸笼里，让它们再醒发一会儿，等它们醒发到 1.5 倍大。

5、醒发好了冷水上锅蒸13 分钟再焖 3 分钟。一股浓浓的芝麻香扑面而来，白白胖胖的黑芝麻馒头卷就做好啦。

第 2 样：猪蹄

猪蹄这东西，满满的都是胶原蛋白。大家可别小瞧了这胶原蛋白，它不仅能让咱皮肤变得更有弹性，还能帮咱补充不少热量。天气冷的时候，炖上一锅猪蹄，那浓浓的汤汁，咬一口猪蹄，软糯 Q 弹的，别提多舒服了。而且猪蹄可是温性的，吃了之后能让咱的手脚慢慢地热乎起来。

推荐食谱【红烧猪蹄】

这红烧猪蹄炖得那叫一个软糯入味，咬上一口，满满的胶原蛋白，太解馋啦！

食材：半边猪蹄冷水下锅，再丢进去点料酒、姜葱段，开大火让水咕噜咕噜焯个 5 分钟；

2、接着开始炒糖色。锅里倒上点油，等油热乎了，抓上适量的冰糖放进去，用铲子不停地搅拌，等冰糖慢慢融化，变成漂亮的焦糖色。放猪蹄让每一块猪蹄都裹上这诱人的焦糖色；

3、猪蹄上色之后，咱就往锅里接着加调料。干辣椒、八角、香叶、姜葱段都放里头，再来两勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油、一勺老抽。然后开大火，拿着铲子在锅里左翻翻右翻翻，把这些调料和猪蹄搅拌均匀，让猪蹄都能吸收到调料的香味。

4、调料都炒匀了，往锅里倒上没过猪蹄的水。开大火把水烧开，等水开了之后，咱把之前泡发好的黄豆也放进去，把火调成小火，让它在锅里慢慢焖着，这一焖就得焖 90 分钟。

5、90 分钟到啦，这时候锅里的猪蹄和黄豆都已经炖得差不多了。咱再把火调成大火，开始收汁。家人们围坐在一起，吃上一口这软糯入味的红烧猪蹄，再吃上几颗吸满汤汁的黄豆，那感觉，简直太幸福啦！

第3种：鸽子

鸽子肉可是很滋补的，它富含蛋白质，而且脂肪含量还不高。在寒冷的冬天里，来上一只炖鸽子，既能补充营养，又能让咱身体暖和起来。鸽子汤那叫一个鲜美，喝上一碗，浑身都热乎乎的。

推荐食谱【药膳鸽子汤】

分享一道超适合女人喝的药膳鸽子汤，对女人来说，养血那可就是养命呢！这道鸽子汤就特别合适，常给自己煲着喝，好处多多！

食材：当归 8 克、黄芪 10 克、党参 10 克、麦冬 10 克、桂圆 5 克、红枣 5 颗、枸杞 10 克、一只鸽子

1、先把这些药材都给它泡一泡、洗一洗，把自己的味道都舒展开，等会儿煲汤的时候就能更好地融入到汤里去了。

2、药材弄好了，咱就把所有食材，包括鸽子和那些泡洗好的药材，一股脑儿地都放进炖盅里。这炖盅就像是一个小魔法锅，能把所有食材的营养和味道都完美融合在一起。接下来设定好一个半小时。

3、一个半小时很快就过去了，咱们打开炖盅，哇塞，一股浓郁的香味扑鼻而来。这时候，咱再把准备好的枸杞放进去，再加点盐调调味。

这汤真的巨好喝。它的味道清甜清甜的，一点都不油腻。喝上一口，那感觉就像是一阵温暖又甜蜜的风，从嘴巴一直吹到心窝子里。再尝尝那鸽子肉，香得不得了，一口咬下去，满满的都是肉香。而且啊，这里面一点那种让人觉得难喝的药材味都没有，只有桂圆、红枣和党参的香甜味。喝完这一碗汤，整个人从里到外都暖乎乎的，感觉浑身都充满了劲儿。

咱再说说这喝汤的频率。女人每个月都有个黄金期，在这 7 天里，咱给自己煲 2 次这个汤就挺好。

第4种：醪糟

早上来一碗醪糟鸡蛋，又营养又能暖身；晚上要是觉得冷，也可以煮一碗醪糟汤圆，吃下去立马就不冷了。

推荐食谱【红薯酒酿圆子汤】

分享一道超级好喝又养生的甜汤 —— 红薯酒酿圆子汤。这汤喝上一碗，那可是能暖宫驱寒、补血养颜，让咱们养出美美的、健康快乐的自己。

食材：去皮红薯 100 克、糯米粉 100 克、红枣 10 颗、枸杞 1 勺、冰糖 1 块、酒酿 1 碗、少许水淀粉

1、红薯去皮然后放到锅里蒸熟，趁热加入到糯米粉里。你就用手开始揉，就跟揉面团似的，慢慢把它们揉成一个光滑的面团。

2、揉好面团之后，把它搓成长条，再切成一小块一小块的，再把这些小块放在手心里揉搓，搓成一个一个圆溜溜的小球。

3、这红薯圆子搓好了，就可以开始煮汤啦。在锅里放上适量的清水，开火让水煮沸。水开了之后，把提前准备好的红枣片放进去，再把咱们搓好的红薯圆子也放进去。

4、等圆子煮得差不多了，就把那一碗酒酿倒进去。这酒酿一倒进去，锅里立马就飘出一股甜甜的酒香，闻着就让人直流口水。

5、然后就该放冰糖和枸杞啦。最后把准备好的水淀粉拿出来，慢慢淋到锅里。一边淋一边用勺子搅拌，这时候你就会看到汤变得浓稠起来，就像给汤穿上了一件厚厚的外衣。

你看那圆溜溜的红薯圆子，浸在香甜的汤里，喝上一口汤，甜甜的，带着酒酿的香气，暖乎乎的一直暖到心里。再咬上一口圆子，软糯香甜，那口感简直绝了。它还有暖宫驱寒、美容养颜的功效呢，特别适合咱们女孩子。

除了这 4 种食物啊，还有一些汤品也很不错。像枸杞猪肝汤，猪肝补血，枸杞养肝明目，这汤喝了能让咱气血更顺畅；乌鸡黄芪汤也挺好，乌鸡本身就是滋补的食材，再加上黄芪，能增强咱的体质；艾叶鸡蛋也能暖宫散寒，对女性朋友特别友好。家人们赶紧试试这些食物和汤品，让自己在这个冬天不再怕冷！

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