广东
图源：视觉中国
撰文 | 李馨婷
编辑 | 周嘉宝
进入内地市场35年，麦当劳仍在填补市场盲区。
近日，麦当劳中国宣布品牌首次进驻宁夏与青海市场。其中，麦当劳在宁夏银川三店齐开，青海首家门店则以“得来速”汽车餐厅的形态落地西宁。
至此，麦当劳实现在我国所有省级行政区都开设了门店。
宁夏与青海门店开业当天，麦当劳仍吸引大量本地人前来捧场。在青海西宁的麦当劳门店，不少消费者冒着严寒在店外排起长队，这种热闹场景，在门店开业后持续数日。社交媒体上，不少用户晒出麦当劳订单，“终于吃上了在家乡的第一个猪柳蛋麦满分！”一位青海消费者感叹。评论区也有不少用户调侃：“很难相信这是2025年才出现的新闻”。
今年已是麦当劳进入中国内地市场的第35个年头，而老对手肯德基早在2001年与2005年已先后进驻宁夏、青海两大市场。窄门餐眼数据显示，目前肯德基在宁夏、青海的门店数量分别达到40家、31 家。中式汉堡连锁品牌塔斯汀在宁夏的门店也达到了37家。
品牌特许经营权尚未覆盖到宁夏与青海市场，是麦当劳多年来缺席上述市场的主要原因。
公开资料显示，麦当劳在内地市场的大部分门店均采取直营模式，在相对欠发达地区则授权发展式特许经营人开设门店。2016年起，麦当劳中国停止了全国范围内特许经营商的公开招募。据宁夏当地媒体华兴时报报道，新疆、西藏的两家当地企业在审批停止前，拿到了最后两张麦当劳特许经营牌照，而宁夏、青海则错过了这趟特许经营的“末班车”。
麦当劳进驻宁夏与青海市场，也与当地政府部门推动有关。
据当地媒体报道，为了推动麦当劳首店落地，宁夏与青海商务厅都曾赴麦当劳中国经营主体金拱门（中国）有限公司进行对接洽谈。沟通后，麦当劳中国决定采取特许经营方式进入宁夏市场，并由内蒙古市场发展式特许经营人内蒙古润隆餐饮管理有限公司将宁夏市场纳入特许经营范围。在此前，距离银川最近的麦当劳在内蒙古乌海市，有宁夏当地网友甚至调侃称“宁夏没有麦当劳，所以骑车骑内蒙买。”
而今年6月25日，在青海本地举行的青洽会西宁市重点项目签约活动上，麦当劳西宁项目现场正式签约。
在补全内地市场门店布局的同时，麦当劳也正加速冲刺万店目标。
2023年8月，麦当劳中国首席执行官张家茵在接受媒体采访时表示，到2028年，麦当劳中国门店数量将达到10000家。彼时，麦当劳中国门店数量刚超过5400家。2023年、2024年，麦当劳中国新开门店数量分别为925家与917家。截至2025年11月，中国内地麦当劳餐厅已超过7500家。
据窄门餐眼，截至12月15日，麦当劳在广东省共有超1800家门店，是开店最密集的区域，甚至超过排名第2-4的江苏、浙江、北京门店之和。
在快速拓张门店规模的同时，麦当劳也在加速下沉。今年8月，张家茵对媒体表示，在2017年进入“金拱门时代”前，麦当劳更多地聚焦于一、二线城市的市场开发。现在，约50%的麦当劳餐厅分布在三至五线城市，未来将加速下沉。
按照年均开店约1000家的速度，麦当劳2028年万店规模的目标并不难完成。但在连锁快餐品牌全线投身规模争夺战的当下，麦当劳不仅要突破自身的速度上限，更需跟上整个行业的竞速步伐。
麦当劳的“美国老乡”肯德基，1987年进入中国内地，2023年时便实现了门店规模破万。而2017年成立的塔斯汀，截至11月底，在营门店数也已达到11124家。对比之下，麦当劳的万店征程，明显慢了半拍。
19号商研社
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