茅台定调2026市场营销工作/曾从钦谈“五对关系”/精酿啤酒失宠年轻一代······

来源：华夏酒报

1.茅台明确2026市场营销工作

2.曾从钦谈“五对关系”

3.汾酒首开“老作坊酒馆”

4.遵义获“中国酱香白酒产业地标”称号

5.仁怀白酒产业科学技术服务队成立

6.精酿啤酒失宠年轻一代

茅台明确2026市场营销工作

据贵州茅台微信公众号消息，12月28日，2026年贵州茅台酒全国经销商联谊会在贵阳召开。会上，茅台集团党委书记、董事长，茅台酒股份公司党委书记、董事长陈华表示，我们明确将“以消费者为中心、推进市场化转型”作为茅台酒2026年市场营销工作的首要任务来抓，目的是通过一系列市场化改革措施，让消费者能够公平、快捷、保真地买到茅台酒。陈华强调，要做好新一年市场营销工作，核心在于，准确把握“时”与“势”，坚持做好“市”和“事”，总的原则和目标是：以消费者为中心，坚持市场化、法治化、科学化，通过线上线下协同发力，推动茅台酒实现市场投放精准科学，产品价格平稳有序，渠道生态持续向好，消费端触达能力显著增强，服务水平大幅提升，努力构建供需适配、量价平衡的良好格局。

为更好推进2026年茅台酒市场工作，切实以消费者为中心做好市场化改革，茅台集团党委副书记、总经理，茅台酒股份公司党委副书记、代总经理王莉强调了三点意见。一要让产品更加适配消费需求；二要让渠道生态更加韧性协同；三要让服务更令消费者满意。

曾从钦谈“五对关系”

据五粮液集团微信公众号消息，12月23日至27日，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦带队先后赴汉中、西安、银川、兰州等地开展市场调研，深入研判市场动态，前瞻谋划有效举措。

调研期间，曾从钦表示，当前，白酒产业正处于深度调整期，调整意味着重构与机遇。五粮液将科学统筹“短期与长期”“供给与需求”“存量与增量”“共建与共享”“发展与安全”五对关系，与广大经销商同心同向、并肩前行，持续深化厂商命运共同体，积极优化政策、强化服务赋能，推动核心产品量价平衡，千方百计确保经销商获得合理回报，以和美铸共生、以共识筑共赢，共同穿越行业周期。

曾从钦在调研中强调，2026年是“十五五”开局之年，也是五粮液的“营销守正创新年”，全体营销人员要坚持以“五新拓展”为主攻方向，聚焦“人、货、场”“喝、送、藏”“悦己、悦人、共悦”逻辑重构，坚决执行“一核心三强化双目标”营销方针，具象化执行“一品一策”“一商一策”“一地一策”“一渠一策”“一群一策”，加快塑造发展新优势、培育市场新动能。

汾酒首开“老作坊酒馆”

据山西杏花村酒家连锁管理有限公司微信公众号消息，12月25日，山西杏花村酒家连锁管理有限公司旗下全新业态——汾酒老作坊酒馆001号标准店，在朔州老城南大街正式开业。这是继杏花村酒家京津冀首店、杏花村小酒馆之后，汾酒在“白酒+”生态布局中的又一关键落子。至此，2025年汾酒已构建起覆盖高端宴请、大众社交与文化体验的三大餐饮业态矩阵——杏花村酒家、杏花村小酒馆与汾酒老作坊酒馆，形成高、中、低协同的立体化终端体系，实现对全消费场景的引领与覆盖。

遵义获“中国酱香白酒产业地标”称号

据遵义发布微信公众号消息，近日，在东莞举行的中国产业名片创新发展大会（2025）和中国产业地理盛典（2025）上，工业和信息化部工业文化发展中心正式发布“2025中国有影响力的产业名片”，贵州省遵义市成功入选“城市30强”，被授予“中国酱香白酒产业地标”称号，成为全国唯一以酱香白酒为核心的产业城市名片。仁怀市入选“县域50强”第11位，定位为“世界美酒之乡”。

仁怀白酒产业科学技术服务队成立

据人民网消息，近日，仁怀市白酒产业科学技术服务队启动大会举行。会上，相关工作人员宣布白酒产业科学技术服务队正式成立，解读了《仁怀市白酒产业科学技术服务队组建工作方案》并颁发专家顾问和技术队员聘书。

据了解，仁怀市白酒产业科学技术服务队由仁怀市工业能源和科学技术局牵头组建，以仁怀酱科所为主体，整合业内知名专家和省酒检院、茅台学院专家及白酒产业专业技术人员共56人，设置5个服务组。服务内容覆盖酱香白酒全产业链，包含制酒制曲、酒体设计、品质检测、新品研发、知识产权、政策宣贯、创新管理及人才培训等领域。接下来，服务队将常态化深入酒企，为企业提供全方位、立体化、公益性的科学技术服务，搭建“政产学研用”合作桥梁，助力白酒产业高质量发展。

精酿啤酒失宠年轻一代

最新数据显示，精酿啤酒正面临失去年轻消费者的危机。CGA by NIQ研究报告指出，尽管在美国即饮渠道覆盖广泛，但精酿啤酒销售额同比下滑10.3%，在21岁至34岁人群中的购买比例，自2019年以来下降了7%。

研究显示，Z世代消费者更看重风味、天然成分及酒精度，但对精酿啤酒的独立传统认知有限。他们偏爱体验式酒吧等高能量场所，而非传统啤酒吧，且更易受包装视觉设计和社交推荐影响。为赢回未来主力，行业需调整产品策略，拓展浑浊IPA（hazy IPA）及低酒精品类，并革新营销沟通方式。