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佳节必吃款
一个尽情安利自我的公众号
以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
话又说回来,
今天真的还有人能安心上班吗?!!!
来来来,帮助薯角我完成放假前的 KPI
精选出一批自封的佳节餐桌必备,
(已下好单等爽吃嘿嘿
从湖里游的、山里种的、河边长的,
总有一样你会爱吃!
放假就躺在家里吃吃吃,
拿出去聚会、聚餐,也是能撑场面的!
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01.香迷糊了的
大闸蟹
是这样的,
到了十二月底,
天气开始较为稳定地变冷,
这意味着大闸蟹季的美味,
达到顶峰。
载歌载舞,公母一起吃,
一家大小都长肥了,一盘全都吃。。。。![]()

好消息是,
精选好蟹咱们都能吃上嘿嘿。
我司努力了八九年之久,
在包邮区挑出了两个宝藏大闸蟹产区!
比那种乱七八糟渠道买的死贵玩意儿都靠谱多了!!
最紧要是性价比高!
能吃爽!又实惠!
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1.宝藏性价比产区:
淮安洪泽湖大闸蟹
来自淮安洪泽湖的大闸蟹,
总的来说就是,
好吃!不贵!猛吃不心疼!
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比起太湖流域大闸蟹的甜,
洪泽湖更明显的是鲜!
吃起来自带微咸,
蟹味是汹涌的鲜浓。
推荐搭配镇江香醋,
把鲜味简单钓出来,
就很香很香很香很香很香!
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连我那在包邮区长大的
挑嘴 会吃老板都发出感叹
更喜欢淮安洪泽湖产区,
因为 蟹味更鲜浓!
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看看后台今年的好评
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2.苏南蟹标杆美味:
太湖流域精挑
苏州吴江盛泽这块,
产正宗的清水大闸蟹,
如今乃苏南蟹的标杆美味!
送礼包体面的!
连上海老牌吃蟹国营大店王宝和也说
自己的蟹是「太湖流域」。
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这蟹在我司指定的 3000 亩湖里长大,
活溪入水,清水整湖放养。
湖底与阳澄湖底类型近似
所以不容易有土腥气!
蟹肉、蟹黄吃得出明显的清甜滋味,
吃完后指尖闻得到!
(不过别担心,当地人教我们用牙膏洗一洗即可!
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劝湖里的好蟹都出来挨夸
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其实呢,
每个湖里都可以有好吃的螃蟹,
关键还是得人工精挑!
我司的信誉,有盛泽当地村里的书记保证!
为了给村民谋福利,
书记不时就去帮咱们亲自视察和监督,
大家现在看到的和最后收到的没啥区别!
「每一只都要挑选,确保万无一失」。
(书记原话
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然后!两款蟹都是
当地经验丰富的蟹农挑 2 遍以上,
饱记只要最优秀的前 10%!
壳一定要硬,黄一定要满,
人工一只只掀开看,
确认了膏黄油丰才发货嘿嘿~
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而且!
上岸的螃蟹,都是还会再养几天!
喂一喂玉米、小鱼,
让螃蟹把苦水都出来,
才给大家发哦!
这样收到的螃蟹蒸出来就是甜的!
不苦不腥!
虽然成本又上去了呵呵。。。。。。

死蟹我们是绝对不会发的,
第一收到怎么判断螃蟹还活着呢?
就是戳它的眼睛!
哪怕是在冰箱冰过,
只要眼睛动了就还活着!

第二螃蟹必须带着绳子去蒸,
要不然它会在锅里挣扎,
然后断腿的地方就会流出很多精华,
这个就太可惜了!!
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这种只只开出来
都爆黄爆膏的快乐,
我也想让你体验到!
不多说了

饱记·洪泽湖大闸蟹
买 12 只送 2 只!!!
限时 86 折!!
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「艾格吃饱了」
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饱记·太湖流域大闸蟹
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02.冬季应季好果
第 1 件
这一枚来自广西 融安 的
——脆蜜金桔
等了一年,天一冷就盼着上市!
不是我吹,饱记这枚金桔,
足以颠覆你自小到大的金桔风味印象!
不麻嘴,不涩口,
从皮到芯都纯甜!

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金桔界的第三代稀有品种,
个头大,我司选定四种规格,
最大的 0 号果王大过鸡蛋!
送礼显得咱大方又体面。
最小的 3 号中果都有乒乓球大小,
自家吃吃或招待客人也没在输嘿嘿~
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皮脆薄,肉厚,
且 无核化渣!
一咬 biu 汁,超鲜爽,
像在啃冰糖心的小苹果,
随手一测糖度都能达 18!
越吃越稀罕~
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不是薯角我自夸,
请看今年随手一截的真实评价
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饱记的脆蜜金桔,
来自融安县第一个
成功种出脆蜜金桔的果园(母本园),
获得过柳州市脆蜜金桔优质果品质量评比“特等奖”。
果园里都是 8+ 年老树,
老树果园平时都得上锁,以防被盗,
这枝条在外一斤能卖 ¥1000!
因为 非母本园的果子,
就有更大的可能性不甜麻嘴、无水分。
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广西天气未稳定转冷,
所以金桔现在还不是全黄状态,
都是成熟了才会采摘,甜度很足!
发货标准目前为金黄带绿,
本薯亲自抽样了,好吃好脆!
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第 2 件
果味超级鲜浓的
——饱记·云南露天草莓
这次给大家选到的有草莓 2 种,
粉玉草莓 & 黑珍珠草莓 ,
各有其独特风味,可以按需选购~
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先说粉玉草莓,
外皮粉嫩,果肉白糯,
这品种果肉是软糯清甜挂的,
最重要的是,
它还有一层持久不散的草莓香气~
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再说这款黑珍珠草莓,
看着个头小小,
但其实风味好足,
比起粉玉多了微微的一点点酸味。
果肉鲜红紧实,咬起来还有弹性,
且入口汁水四溢,
真的很像吃野果的体验hhh
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那么厉害的草莓,
是农科院指导种植培育出来。
露天种植,生长在云南的抚仙湖畔。
(并不是常见的大棚种植
这里海拔高纬度低,光照充足,
所以草莓可以露天种植哦,
在水资源保护区长大,不催熟也不膨大。
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草莓要好吃,
还有一个关键之处——熟度!
而我司跟果园大哥约好,
八九分熟再采摘,
(这点真是每天都强调!
人工精挑以后,给大家放到透明吸塑盒里,
到手了就能直接吃!
越新鲜越好吃,送礼也包体面的~
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第 3 件
带着花香味的这款蓝莓~
来自 云南高原,
好脆、好甜、好香!
个头基本都在18mm+,爽吃!
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很甜,但不是甜到齁的死甜,
有冰糖一般的清甜味,
偶有一丝果酸综合,
口感层次一下就出来了,
吃起来非常顺口!
(不夸张的说好吃到一眨眼就吃没了
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随之而来的就是浓浓的花香味,
而且非常脆,咬开皮之后,
汁水就会爆开在嘴里,
后味不会有发涩的感觉!
(蓝莓老吃家都知道回味不涩的蓝莓有多好!
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这么好的蓝莓,
来自日照充足的云南高原,
选的是露天果园,物理种植。
在改良后的土壤上种植,
就放点农家肥混合玉米杆子发酵出来的肥料。
不催熟也不打药,都是足够好吃才采摘。
现摘现发,顺丰空运~
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响应马上过节的欢乐气氛,
本薯不管不顾薅一个
元旦好礼价 86 折!
大家都爽吃起来哇~
饱记·元旦必吃佳果
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好礼价格 86 折!!!
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题 外
朋友们别走!
本薯给大家整理好了!
都是我司产品同事多年卷下的江山,
就吃这么一阵子,
现在还有限时折扣!!
错过就等明年了!
饱记·海南文昌老母鸡
最后一天闪购!
限时早鸟 86 折!!!
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饱记·富平挂霜流心柿饼
部分现货中~
限时好价 86 折!!!
我司冬日口碑销冠它回来了!
第 10 年的柿饼,依旧饱满流心,
独一无二的夹心三明治口感,
满满绵密白霜、厚实果肉~
特大果预售中,预计 1.15 发货,
中、大果还有部份现货,非常紧俏!
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饱记·象山红美人柑橘
购买方式如下
限时好价 9 折!!!
果肉细嫩无渣,汁水丰盈甜蜜~
核心产区,小众精品果园,自然树上熟,
礼盒包装,顺丰新鲜发货
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饱记·海南糟粕醋
限时好价 9 折!!!
购买方式如下
饱记特别定制糟粕醋原浆,
底味清甜,微酸、微辣,
一小罐体积小小,携带和使用都方便,
煮米线、涮火锅、煮麻辣烫,
总之万物皆可糟粕醋~
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饱记·东海手钓野生大黄鱼
购买方式如下
限时好价 9 折!!!
指定东海海域,野生手钓,
味道鲜灵,清蒸就鲜嫩油润!
下单48小时左右按照订单顺序发货!
(周日不发货,受天气原因,渔船回港货品情况影响会有变化
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饱记·手工腊肠
购买方式如下
限时好价 9 折!!
三款口味,各有各的特点。
用的黑猪肉、天然肠衣、玫瑰露酒...
酒香腊肠,酒香浓郁,
有四六和二八这两个肥瘦比例可选。
滇式腊肠用了不少贵价的辛香料,
同事说超适合拿来做西班牙海鲜饭,
试过加辣肠后升华了。
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饱记·玫瑰露酒腊肉&腊排骨
购买方式如下
限时好价 9 折!!
玫瑰露酒腊肉 用料实在,
肉皮弹嫩,瘦肉部分有韧劲~
手工滇味腊排骨 正宗手工制作,
配料干净, 细腻腊香,肉香四溢!
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饱记·秋冬水果专区
限时好价 6 折起!!
购买方式如下
不时不食。从西到东从南到北,
秋冬季节里最好的自然滋味,
挑给你了。
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饱记·秋冬热茶专区
限时 4 折起!!
购买方式如下
各地各种好茶,
茶底尤其好,盖碗泡妙极。
想喝有味道的水时首选。
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饱记·聚会零食专区
限时 9 折起!!
购买方式如下
各地好风味,
肉干、果干或酥香脆的小点,
一吃便停不下来。
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本文的研究员
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薯角
冬日生活,等待过节!
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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