一叶兴农谱新篇——2025年嵊州茶叶工作全景回顾

一年来，我们嵊州市锚定名优茶、出口茶、新茶饮三条核心赛道，以省级乡村“土特产”（茶叶）精品培育试点项目为契机，通过政策引航、科技赋能、龙头带动，实现茶叶产业全链条提质增效、茶农持续增收。

2025年嵊州市实现茶叶产量2.25万吨，产值15.4亿元，茶叶出口量预计达7万吨，出口额约13亿元，茶叶内外贸实现两位数增长。经过编写团队二年多的辛勤耕耘，《嵊州茶经》于今年9月正式出版。

一年来主要工作回顾

1 承办省、市多项茶事活动

01

2025“越乡杯”浙江省龙井茶炒制

技能大赛

5月21日，由嵊州市承办的2025“越乡杯”浙江省龙井茶炒制技能大赛在杭州博览中心举行，来自龙井茶产区18个县（市、区）的50名选手参加了比赛。

02

全省新茶饮创新发展座谈推进会暨

2025浙江新式调饮茶技能竞赛

10月23日，省厅首次举办的2025浙江新式调饮茶技能竞赛在嵊州市石璜镇西白山茶多酚乐园举行，来自全省11个市的37名选手参加了本次比赛，评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖4名。

10月23－24日，全省新茶饮创新发展座谈推进会在嵊州宾馆举行，来自省厅、茶科研院校、重点产茶市（县）、新茶饮头部企业、茶饮品原料茶供应链生产企业等相关负责人130余人参加会议。

03

承办茶园全周期高值化利用现场会

6月5日，绍兴市茶园全周期高值化利用现场会在嵊州举行，会上，嵊州市围绕茶资源高值化利用的做法、石璜镇围绕茶旅融合发展共富作了交流发言。

与会人员前往春力茶业分厂参观日加工能力20万斤青叶的珠、眉茶数字化、连续化加工生产线，赴西白山村考察万亩高山云雾茶园高值化利用现场与茶旅融合情况。

04

龙井茶炒制省赛绍兴选拔赛

来自绍兴市所辖各县（市）区推选的34名选手参加选拔赛。

嵊州参赛队员合影

05

浙江农业行业职业技能竞赛茶叶加

工工（绿茶）竞赛绍兴选拔赛、绍兴好茶评比活动

来自绍兴市所辖各县（市）区推选的26名选手参加，先经理论知识考试，根据理论考试成绩确定13名选手参加实操比赛，按理论知识考试占20%，实操技能考核占80%的比例计算总成绩，按成绩高低取前四名选手参加省职业技能竞赛，我市选手王东波、钱赛云晋级省赛。

06

2025浙江新式调饮茶技能竞赛

绍兴选拔赛

2

举办多项市内茶事活动

01

越乡龙井茶手工炒制技艺传承班

02

嵊州市首届斗茶大赛

11月19日，嵊州市首届斗茶大赛在中茶所嵊州综合实验基地举行，全市23家茶企选送了38只茶样参与斗茶，最终评选出越乡龙井茶金奖2只、银奖4只、优质奖6只，越乡红茶金奖2只、银奖4只、优质奖6只，嵊州辉白茶金奖1只、银奖2只、优质奖3只。

03

多茶类组合生产、高值全季利用

交流会

在甘霖镇蔡王村举办了一场多茶类组合生产、高值化利用交流会，来自全市各地的茶叶种植、加工户，茶叶合作社、家庭农场、茶企等100余人参加了会议。

3

参加各类展示展销活动

01

第七届中国国际茶叶博览会

组织华发茶业、茶京堂茶业、前岗名茶、兴嵊农业、爱明茶业、石壁精舍茶业等六家茶企参加在杭州国际博览中心举办的第七届中国国际茶叶博览会。

02

2025浙江绿茶推介全国行活动

03

名优农产品进机关系列展销、浙BA

蓝球之夜等展销活动

4 积极参加各类比赛

推选优秀人才积极各级各类比赛，如职业技能大赛、“新农人”短视频创作与现场直播大赛、新农人技能比武等。

5 推进茶叶加工连续化生产线建设

持续推进茶叶加工连续化、数智化、规模化和清洁化建设，用工业的理念来发展农业，象生产食品一样来生产茶产品。今年新建设龙井茶数字化加工生产线10条，龙井茶精制生产线4条，茶叶自动化包装生产线多条，推动产业从传统家庭作坊向规模化、智能化转型。

6 抓好省级“土特产”（嵊州茶叶）项目的实施

嵊州市“土特产”（嵊州茶叶）精品培育试点项目列入第二批省级乡村“土特产”精品培育项目，总投资2192万元。由于项目发展前景较好，企业投资积极性高，实现了项目早投入、早生产、早出效益的目标，促进了茶农增收致富。

主要成效

01 省级炒制大赛再创佳绩

在“越乡杯”2025浙江省龙井茶炒制技能大赛中，王成江、施宝春获浙江省龙井茶制茶大师称号；蒋隆基、杨凯堂、钱佳莹获浙江省龙井茶制茶新秀称号；金洪军、钱赛云、邢涛获2025浙江省龙井茶炒制能手称号；黄林灿、金静波获2025浙江省龙井茶青年炒制能手称号。

02 省、市比赛多人（项）获奖

在2025浙江新式调饮茶技能竞赛中，嵊州选手王梦幻荣获二等奖。皇帝牌龙井茶获2025浙江绿茶推介全国行（太原）金奖。

嵊州市越禾茶业有限公司选送的杨群丽喜获土特产直播带货项目比赛第一名；嵊州市爱明茶业有限公司选送的吴静雯喜获茶艺比赛项目第二名。

03 在全省会议上作经验分享

华发茶业在全省“土特产富”全链发展优质优价工作推进会、2025浙江绿茶推介全国行（太原）活动上作经验分享

04 茶叶品牌再获殊荣

越乡龙井品牌获2024浙江茶叶地理标志区域公用品牌感召力第1 位。

“嵊州辉白”成功跻身全国名特优新农产品名录。

嵊州市一杯香茶业专业合作社旗下的“隔尘香”品牌入选绍兴老字号。

05 全周期高值化利用模式获绍兴市 推广

嵊州市实施的“名优茶+新茶饮原料茶”、“名优茶+出口茶”两类生产模式被列为绍兴市茶园全周期高值化利用典型在绍兴市推广。

06 省级“土特产”（嵊州茶叶）项目建设成效明显

省级“土特产”项目实施后，2025年春力茶业、嘉诚茶业、顺发茶业共收购本地农户茶青3693万斤，支付茶青款3765.32万元，涉及茶农1754户，实现户均增收2.14万元。

07 入选“五拼五比、实干争先”月度 之星

越乡龙井品牌运行团队、全省新茶饮创新发展座谈推进会统筹执行团队先后入选“五拼五比、实干争先”月度之星。

（来源：越乡龙井）