
减肥期间到底该怎么吃?国家卫生健康委此前印发的《成人肥胖食养指南(2024版)》已在饮食方面给出了权威解读。专家们不仅给出成人肥胖的食养原则和建议,还为全国七个地区的肥胖人群定制了个性化的四季减肥食谱!正值冬季,这份食谱请查收↓↓
华东大部分地区主食以大米为主,有较丰富的湖鲜、河鲜等水产品,口味偏清淡,具有东方健康膳食模式的特点。冬季早餐可以来碗冬菜虾仁小馄饨,晚餐可以喝鲫鱼豆腐汤。
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华中地区居民主食以米面为主,蔬菜种类多样,水果丰富,饮食口味偏辣、油盐重。冬季早餐不妨来份玉米面饼,晚餐喝冬瓜海带汤。
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华南地区居民主食以大米为主,有喝汤的习惯,常吃新鲜蔬菜、水产品,口味偏向于清淡,部分地区嗜好辛辣。早餐吃切片面包,中餐吃芋头蒸鸡块,晚餐来碗麻仁当归瘦肉汤。
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华北地区多数地方喜面食及畜禽肉,蔬菜和水产类摄入不多,厚重咸口菜品居多。应增加蔬菜及水产品的摄入,冬季早餐可以吃虾皮炒菠菜,中午吃豆腐焖草鱼。
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东北地区居民饮食以米面、畜禽肉及奶类(牧区)为主,烹饪方式以炖菜为主,肥厚实在,味重色浓。冬季早餐来份杂粮煎饼,中餐吃东北一锅出,晚餐可以来碗打卤面。
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西南地区居民主要以大米和糯米为主食,肉类以禽畜肉为主,口味重,大多喜辣、麻、酸。早餐可以来碗荞麦面,中餐吃蒜蓉金针菇。
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西北居民喜食面食,主食以小麦、玉米和其他杂粮为主,肉类以牛、羊肉为主,瓜果丰富,绿叶蔬菜相对较少。
居民冬季喜酸辣咸厚味食品,冬季早餐吃虾皮紫菜鸡蛋羹,中餐可以喝碗羊肉泡馍,晚餐可以吃葱花饼、西红柿炖牛腩。
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来源 :综合自央视一套、健康中国
编辑:高 萍
校对:徐凡景
审核:洪钰婷
终审:赵 喆
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