从八棵种苗到全球餐桌 白鹤草莓携数智工厂启幕“莓”好新篇

近日，沪郊青浦暖意融融，有着“中国草莓之乡”美誉的白鹤镇，第十五届草莓文化节如期启幕。与文化节同频亮相的，还有一座占地11亩、总投资3500多万元的数智草莓植物工厂，标志着白鹤草莓正式迈入“数据种植”全新时代，以科技赋能撬动长三角农业现代化新标杆建设。

时值头茬草莓成熟季，上海焱联农业专业合作社的大棚内果香四溢，红润饱满的草莓点缀在绿叶间，吸引了大批市民携家带口前来采摘。弯腰挑选的大人、举棋不定的孩童相映成趣，田间地头满是欢声笑语。“能让孩子知道白鹤草莓是怎么生长的，比单纯游玩更有意义。”从松江专程赶来的市民乔凌飞，已是这里的常客，在他看来，草莓棚就是生动的亲子“自然课堂”。

作为沪郊农业的闪亮名片，白鹤草莓的传奇始于1983年。彼时，梅桥村村民张志诚带回8棵“宝交早生”草莓苗，在太湖盆地东侧的沃土上种下希望。从“看天吃饭”的露天种植，到“散户+合作社”的规模化发展，再到2018年斩获农产品地理标志认证，白鹤草莓步步进阶。2025年，“白鹤草莓”再获国家地理标志产品认定，法律层面的加持进一步筑牢品牌护城河。

如今的白鹤镇，草莓种植面积达5752.28亩，年产量近1万吨，合作社种植占比高达89.36%，立架栽培、水肥一体化技术实现全覆盖。品种矩阵也持续丰富，除了“红颜”“章姬”等经典品种，今年携手上海市农科院推出的“白鹤丽人”“鹤美莓”两款本土新优品种，实现品质与抗病性双重突破，满足消费者多元化需求。得益于品种成熟期差异，白鹤草莓采摘季可从每年12月延续至次年4月，为市民游客提供错峰体验的便利。

此次全新启用的数智草莓植物工厂，是白鹤草莓产业升级的核心引擎。智能玻璃温室内，垂直立体种植架层层叠叠，LED定制光谱精准滋养草莓藤；物联网传感器24小时监测调控水肥、温湿度与光照，实现365天连续产出。这座融合六大核心技术的工厂，培育出的草莓达到“零农残、零激素、零除草剂、零重金属”的“四零”标准，经308项权威检测认证，年亩产量较传统种植提升10倍，产值实现30倍跨越式增长。目前，工厂年产的50吨高品质草莓，不仅供应国内高端市场，更通过跨境电商销往沙特、印尼等“一带一路”沿线国家，重现唐宋青龙港“货通全球”的盛景。

值得一提的是，本届草莓文化节以“莓”好画卷・“鹤”彩蓝图为主题，将农事体验、科技展示、高峰论坛有机融合，打造沉浸式草莓文化盛宴。未来，规划中的“草莓未来智谷”还将探索与中草药产业跨界融合，推动白鹤草莓从单一农产品，升级为“农业+文旅+大健康”的多元业态。

从八棵种苗到数智出海，从本地集市到全球餐桌，白鹤草莓的四十余年发展，是中国特色农业现代化的生动缩影。这颗小小的草莓，不仅撑起了当地农民的致富梦，更以可复制、可推广的“白鹤经验”，为国家农业产业强镇建设书写了精彩答卷。