减肥的人,一定要吃一份丰盛的早餐开启身体代谢。早餐吃得好,可以让你拥有超强饱腹感,自然减少午餐和零食摄入。
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早餐避免高糖早餐(如包子、油条、甜粥),容易导致的胰岛素剧烈分泌。减肥早餐推荐高蛋白+高纤维的组合,能让你在午餐前保持稳定的血糖和满足感,被动地减少了全天的总食量,且没有挨饿的痛苦。
早餐在合理补充营养的同时,控制热量摄入(男士热量不超过500大卡,女生不超过400大卡),可以给身体“创造合理热量缺口” ,才能促进体脂率的下降。
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减肥过来人分享:早起空腹吃上面这几种食物,可以有效开启身体代谢,有效提升新陈代谢水平,避免因节食而进入“节能模式”,2个月时间就能瘦下16斤。
1、一杯温开水
早起空腹喝一杯温开水,是简单但至关重要的一步。一杯温开水可以唤醒身体代谢,补充夜间水分流失,促进肠胃蠕动,为身体新陈代谢提供“润滑剂”。
注意,早起第一杯水不要选择冰水或者茶水,避免给肠道太大刺激,而是温热的水,给身体补充水分,稀释血液浓度。
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2、一颗水煮蛋
早起1-2颗水煮蛋可以补充优质蛋白,无论是青少年、上班族还是中老年人,都是不可缺少的营养来源。
蛋白质属于大分子食物,不容易被分解,食物热效应是比较高的(消化它需要消耗自身30%的热量),可以提供长时间的饱腹感,更好的稳定食欲,避免上午出现饥饿感和血糖波动,防止在午餐前或午餐时因过度饥饿而暴食。
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3、一份优质主食
早餐也要补充一份主食,选择复合碳水化合物,升糖比较慢,饱腹时间更久,可以为大脑和身体提供上午工作学习所需的“清洁能源”。
早餐可以选择优质主食:燕麦、全麦面包/馒头、藜麦、红薯、玉米、山药等富含膳食纤维,能平稳、缓慢地释放能量,避免精制米面(如白粥、白面包)。
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4、一份高纤维蔬果
早餐要吃一份高纤维蔬菜,热量低,还能给身体补充维生素、矿物质和膳食纤维,促进肠道蠕动。
你可以选择西兰花、菠菜、番茄、黄瓜、生菜、蓝莓、西柚、苹果等,可以滋养肠道有益菌,促进排便。
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5、一杯无糖豆浆
一杯无糖豆浆可以补充植物蛋白 + 有益脂肪,让早餐的营养更全面,还能提供很好的胃部充盈感。早餐可以选择黑豆(补肾)、红豆(祛湿)、黄豆(经典),可以根据体质需求选择,一种至多种的组合。
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几个加快燃脂小建议:
- 改变进食顺序:建议吃饭的时候,先喝温水,再按“蛋白(蛋/豆浆)→ 蔬果 → 主食”的顺序吃。
- 分量控制:每餐应该一个拳头大小的主食 + 一拳头多的蔬菜 + 一个鸡蛋 + 一杯豆浆(约250ml)是很好的起始量。
- 管理好午晚餐:早餐只是成功的一半,午餐、晚餐要合理饮食(遵循211饮食法则),才能提升燃脂效率。
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