“崇义鱼宴 等你来尝鲜” 赣州首场沉浸式客家饮食文化互动盛宴燃情启幕

鲜从湖来，宴遇山野！12月27日，以“崇义鱼宴 等你来尝鲜”为主题的赣州首场沉浸式客家饮食文化互动盛宴在我县过埠镇泮江村兰溪·在江野户外营地燃情启幕，活动将生态鱼鲜、客家文化与户外体验深度融合，16桌全鱼宴、烹饪大赛、亲子游园等精彩内容轮番上演，为八方游客带来一场“味觉+视觉+体验”的三重狂欢。

活动伊始，文旅推介环节率先发力，现场发布了我县9大景区55项冬季文旅活动及专属优惠政策，全方位展现我县的独特魅力。随后，这场沉浸式饮食文化盛宴的核心、承载着过埠渔文化记忆的“崇义渔宴”隆重上演。每道鱼肴都搭配专属文化表演，游客在品尝鲜美的同时，直观感受客家“敬畏自然、物尽其用”的饮食智慧。同步开赛的“鱼王争霸”烹饪大赛上，5名优秀选手以阳明湖生态鲜鱼为原料，各展精湛厨艺，角逐最具崇义特色的招牌鱼菜。

客家菜烹饪大师伍复明说：“今天我们所有的鱼都是来自阳明湖的生态鱼，肉质紧实无腥味。我们也坚持客家‘鲜、简、香’的烹饪理念，不用复杂调料，就是要凸显鱼的本味，让游客吃到最纯粹的生态鲜。”

生态鲜鱼与传统技艺的碰撞，让来自各地的游客赞不绝口。大家一边沉浸式感受鱼宴文化，一边打卡各项互动活动，尽情享受崇义的山水与美食。

外地游客陈丰说：“这是我第一次参加这么有特色的沉浸式饮食盛宴！鱼饼和鱼汤都非常的鲜美，每道菜都各有特色。刚才还在渔市逛了逛，真切感受到了客家渔乡的魅力。”

除了味觉盛宴，亲子游园会也成为人气焦点。套圈、投壶、射箭等丰富互动项目，让家长和孩子们在亲近自然的同时，深入了解渔文化，让沉浸式体验更加完整。

游客陈菲菲说：“整场活动特别丰富，孩子玩得很开心，还能学到知识。我们也品尝了全鱼宴，味道非常鲜美，点赞!"

据了解，本次活动以“渔”为媒，全方位展现了我县的生态优势与文旅资源，推动渔业与文旅深度融合，进一步丰富了“阳明圣地·养生天堂”旅游品牌内涵，为我县文旅产业高质量跨越式发展注入新动力。

记者：邱慧敏 廖家强 曾刘洲 郭祥宇 吴亚男 谢昊辰

编辑：张文慧

审核：杨晓斌

审签：章丽娟

总监制：李启峰