从田间到餐桌，“淀湖源味”打造长三角农产品新标杆

在长三角生态绿色一体化发展的浪潮中，一个源自上海青浦的农产品区域公用品牌正悄然崛起——“淀湖源味”。自2023年正式推出以来，该品牌以“绿色、优质、可溯源”为核心理念，整合本地农业资源，打通产销堵点，不仅让青浦的稻米、茭白、草莓等特色农产品走出乡村、走进城市，更成为推动农业农村现代化与乡村产业振兴的重要抓手。

“淀湖源味”的产品体系，既饱含浓郁的乡土气息，又贯穿着严格的质量标准。青浦薄稻米晶莹饱满、练塘茭白脆嫩清甜、白鹤草莓鲜香多汁……这些国家地理标志产品，如今统一纳入“淀湖源味”品牌矩阵，接受统一认证、统一检测、统一推广。

作为薄稻米产业的核心代表，上海徐练农产品专业合作社坐拥千亩优质稻田，以“合作社+基地+农户”模式带动周边农户抱团发展，率先试水富氢水灌溉技术培育“沪软1212”品种，实现亩产稳定增收10%，旗下大米凭借独特口感收获90%以上的客户回购率。

深耕茭白产业的上海佳欣茭白专业合作社，打造700余亩茭白莲藕轮作生态种植基地，通过清晨人工采收、2小时内分拣加工、冷链直达配送的全链条管控，实现“采收—配送”三小时鲜度承诺，更以品种布局实现全年稳定供应。

专注草莓培育的上海鹤连蔬果专业合作社，建立了优质脱毒苗繁育基地，采用大棚温控、铺设地膜等模式，搭配全程农事溯源系统，不仅让草莓上市期提前，更带动30多户农户增收，还拓展至省外建立分基地实现错峰供应。

所有入选“淀湖源味”的合作主体，均需通过绿色生产认证，并定期接受农残、重金属等多项指标抽检。目前，品牌合作主体总数达69家，覆盖稻米、果蔬、水产等多个品类。

“淀湖源味”并非简单贴牌，而是一套完整的品质管控与价值提升机制。依托“线上+线下”双轮驱动，品牌通过抖音、微信公众号等新媒体平台精准触达消费者，同时开展进社区、进商圈等落地活动，扩大市场覆盖面。更重要的是，通过构建一条“从田间直达餐桌”的供应链，推动实现“日日鲜”的品质承诺。

品牌效应迅速转化为经济动能，2025年，“淀湖源味”全年产值突破6.5亿元，带动数千户农户增收。如今，“淀湖源味”已不仅是农产品的集合，更成为青浦农业高质量发展的缩影。每一粒米、每一颗果，都承载着土地的温度、标准的力量与农民的希望。在这片水乡沃土上，一个具有长三角影响力的区域公用品牌正茁壮成长，为乡村振兴注入源源不断的内生动力。

小青果

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记者：沈一飞

摄影：沈一飞

编辑：赵凌云

责任编辑：孙晨（首席）

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