今日导读：市场监管总局回应“南极磷虾油”事件；紫燕食品就店员偷拿顾客牛肉致歉；伊利上新“大蒜味优酸乳”引热议（2025年12月26日）

核心提示：2025年12月26日热点信息：市场监管总局回应“南极磷虾油”事件；紫燕食品就店员偷拿顾客牛肉致歉；三起食用油违法案例被通报；伊利上新“大蒜味优酸乳”引热议；市场监管总局部署开展元旦、春节期间重要民生商品服务稳价保质工作；霸王茶姬回应咖啡因；我国出口杯装方便面被检出环境污染物超标。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

市场监管总局回应“南极磷虾油”事件

　　国家市场监管总局25日回应，“南极磷虾油”事件暴露出企业委托生产加工行为不规范等问题。一些企业借助企业品牌影响力，仅关注销售利润却不对产品质量进行把关，甚至纵容被委托企业制售不合格产品。据介绍，国家市场监管总局近期将发布《食品委托生产监督管理办法》，将商标授权、特许经营、来料加工、定制生产等方式进行委托生产食品的情形纳入监督管理，明确细化委托双方食品安全责任，健全相关监管制度要求。国家市场监管总局将指导地方市场监管部门，加强对类似同仁堂贴牌加工等方式委托生产食品行为的监管。近期将组织开展专项抽检，对市场上的磷虾油、鱼油等产品加大监督抽检力度，严厉打击相关违法行为。

　　紫燕食品就店员偷拿顾客牛肉致歉

　　12月24日，江苏南通启东市，一消费者发视频称在一家紫燕百味鸡店购买牛肉时遭店员偷拿。消费者向市场监督管理局进行了投诉举报，启东市市场监督管理局工作人员已介入调查。品牌方客服人员表示涉事门店暂停营业，已开展内部核查，一经查实，将严肃处理当事人并加强门店管理。针对店员偷拿顾客牛肉一事，25日，紫燕食品通过公众号“紫燕百味鸡”发布致歉声明称，涉事门店停业整顿、涉事店员立即开除、全国门店通报警示、将依据该消费者当日消费金额的十倍进行现金补偿，并赠送1000元的品牌无门槛消费卡一张。致歉声明显示，2025年12月24日晚，公司关注到有消费者在网络平台发布视频，称南通启东市凯旋路加盟门店店员在销售过程中有不当行为。公司对此高度重视，第一时间成立专案小组，并连夜开展核查工作，确认具体情况，现经查实，确实有店员存在不当行为。该涉事店员的行为严重失德，直接损害了消费者的正当权益，严重违反了公司的经营管理制度。

　　三起食用油违法案例被通报

　　2025年，市场监管总局部署开展食用植物油突出问题排查整治，各地市场监管部门严格监管执法，强化问题整治，严厉打击食用植物油掺假掺杂、以次充好、标签虚假标注等违法违规行为，共立案查处违法主体2581家，罚没金额6964万元，依法移送公安机关44件，有力打击了食用植物油领域违法行为，维护了消费者合法权益。现选取部分典型案例予以公布：云南省曲靖市沾益区市场监管局查处食用植物油掺假掺杂、标签虚假标注、使用回收原料生产食品、商标侵权案；广西壮族自治区南宁市市场监管局查处生产经营添加食品添加剂以外的化学物质的食用植物油案；陕西省市场监管局查处生产经营掺假掺杂、虚假标签食用植物油案。

　　伊利上新“大蒜味优酸乳”引热议

　　近日，社交媒体平台上，伊利推出的一款“大蒜味优酸乳” 引发众多网友热议。这款被称为“优蒜乳”的新品，包装极具特色，以紫色与绿色为主色调，搭配带有夸张表情的“抽象”素描风大蒜图案，还印着“被暗‘蒜’了”“还是‘蒜’了吧”“‘蒜’了‘蒜’了，都不容易”等谐音梗广告语，自带话题属性。该款大蒜味优酸乳将于12月26日正式上架，规格为每箱 8 盒、每盒 125 毫升。从商品详情页的配料表来看，其中包含饮用水、生牛乳、白砂糖、果葡糖浆、浓缩苹果汁等，但并没有大蒜成分。对此，伊利官方旗舰店客服回应称：“虽然配料表里没有添加真实大蒜，但优蒜乳是真的有蒜味哦，可能会对口气有些影响的。”

　　市场监管总局部署开展元旦、春节期间重要民生商品服务稳价保质工作

　　2026年元旦、春节将至，重要民生商品进入传统消费旺季。为充分保障人民群众度过欢乐祥和的新年，市场监管总局近日印发通知，部署开展“两节”期间重要民生商品服务稳价保质工作。要加大对食品生产销售者的线上线下监督检查力度，严厉打击假冒伪劣、掺杂掺假、虚假宣传等违法行为。加强餐饮服务食品安全和市场销售食用农产品质量安全监管，对重点区域、重点品种、重点对象各环节加强监督检查。加大元旦、春节期间米面油、肉蛋奶、果蔬等大宗食品和节日热销食品专项抽检力度，及时公布监督抽检结果信息。

　　霸王茶姬回应咖啡因

　　12月26日，“霸王茶姬 咖啡因”登上微博热搜，引发广泛讨论，有不少网友表示喝完之后会睡不着，还有网友曾表示喝完会心悸。对此，霸王茶姬的官方客服回应称，每款茶饮都选用原叶茶胚及天然花果料，天然茶叶中含有茶多酚和咖啡因，且目前每一款饮品都可通过小程序的“健康计算机”查到咖啡因含量，用户在购买前可先行查看。

　　我国出口杯装方便面被检出环境污染物超标

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年12月24日，欧盟通报我国出口杯装方便面不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中环境污染物的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。