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我不吝啬以最大恶意揣测别人,尽管自己已经习惯冷眼旁观看待这人世,文过饰非,仍料想不到,他们会干出超出认知的事情。
昨晚,#广西一早餐店顾客加汤捞出死老鼠。
从顾客拍摄视频看,老鼠健硕而肥大是只成年鼠。鼠头、鼠尾、鼠牙混合着浓汤在视频里呈现得一清二楚。
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但媒体仍用“疑似老鼠尸体”的字眼,尽量克制。看来即便那是真老鼠,即便大家都说那是老鼠,事情没经过调查确认,媒体仍旧保持克制。
恕我直言,这算不算“自我保护”一种方式。
另外这汤不知道已经有多少人喝过它,看到这消息,那些喝过汤的人不知会作何感想?
可以确定那的确是只死老鼠。
目前当地监已经关注到此事表示情况属实鼠,且对店家立案调查。这事12月25号曝光,26号当地就回应了。因调查时间尚短,所以暂时没纰漏老鼠在锅里到底是怎么一回事。
但不妨碍我们做合理推测。
但就此事而言,该店家不论因为什么原因,今后一段时间周围的食客估计都不会再去他家用餐,毕竟,锅里出现死老鼠是个正常人都有心理阴影。
现在还是停业整顿,但网上已经开始怒批。
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要求顶格处理,那么根据《食品安全法》,5万块是跑不掉的。当然这还需要进一步调查,得知事情原委才能下定论。
那么大老鼠究竟是怎么到锅里的。
这里有三个合理推测。
第一店家主观行为。餐饮行业卫生良莠不齐,这几年只是曝光关于老鼠的就不下七八条新闻。最火的莫过于此前“那什么鸭脖”的。
餐饮竞争越来越大,连锁还能凭借资本优势稳坐江山。
散户不同,要承担高昂房租、水电、员工工资、食材成本甚至是各种证件、环境保护等等费用。这还不算平台外卖推广等等。
掐指一算,大部分干餐饮能保本就是万幸。
而要赚取暴利的最快方式,莫过于极致压缩成本,那对食材卫生什么必然宽松,甚至不良商家给用过期肉类这还算好的。有些干脆用不明物当食材,就比如老鼠。但很少会有商家真这么干。
但人性的恶,就在于它永远没有底线可言。
第二老鼠自己跑进去的。这可能性感觉更大些,毕竟涉事的是一家早餐店。早餐无非提供馒头包子、稀粥。部分还提供油条汤之类。
老板若真要用老鼠,起码也得让人认不出是什么吧!否则就是脑子进水自己坑自己。
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因此是老鼠自己掉进去可能性更大。如果是这样,就会涉及另一个问题“该店家卫生条件是否达标?”老鼠都能掉进去,那其他蟑螂、蛆虫?
此外,感觉这老鼠也挺笨的,他怎么好巧不巧就刚好掉进热汤里。
且店家还没察觉。
有一种可能,老鼠头一天晚上就已经在锅里了。店家在没清洗锅的情况下加熬了热汤。但不管是不是店家粗心导致,都暴漏了巨大的卫生隐患。
第三不良商业竞争。电影小说小说里经常这么干,竞争不过就使绊子,这也是很多不良商家经常使用的手段。
比如有人眼红他家生意红火心生嫉妒心理,趁其不备往里扔东西。虽然手段下作,效果往往出奇的好,只要查不到头上就只能认栽。这种竞争最是令人防不胜防,很多人都是吃了哑巴亏。
综合看,第二三可能性比较大。
只是不论哪一种,该店生意基本已经黄了大半,简单一个卫生问题就够店家喝上一壶,甚至是罚款处理。
近几年吃出老鼠事件常有之。就比如2023年7月,网民爆料“上海一家和府捞面用餐时,地上出现一只死老鼠,随后店员把老鼠捡从进了后厨。”
随后和府捞面闭店,致歉。
想想也是,号称一天卖出15万拉面的和府捞面,不可能养鼠为患,按他们说法是隔壁装修消杀跑出来的......
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同年3月,网友爆料在重新一牛杂火锅,捞出一整只煮烂老鼠。店员也是匆匆将其拿走,顾客要求看监控,店主说没有监控后要求删帖私下解决啥的。其实感觉也不是店家故意为之。
还是卫生不到位,甚至我怀疑那火锅是不是回锅的。
偶尔爆出一鼠两鼠不奇怪,但三天两头就冒个头。这说明尽管卫生监管升级,但仍就难防。一是难防老鼠乱跑,二是难商家压根不重视。
但我想不论何种情况,最终只能是自食其果。
信任这种东西,一旦丢失很难再拿回来。
它就像人的影竖的名。
不加以重视,终将自毁长城。
且看这回会调查出个什么结果。
假如,这事被你遇到,你又会如何处理了?
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