双休日又回暖了！ | 天气早知道

天气早知道

Dec

27

早间气温偏低，有薄冰或冰冻

白天升温，湿度较低注意补水

双休日总体晴到多云

适合洗晒和出行

今天早间气温仍偏低

中心城区在3~4℃，郊区在-3℃~0℃

有薄冰或冰冻

早晚保暖不能少

白天体感有所改善

最高气温回升至12℃

空气湿度较低

注意多多补水，防火防燥

今日天气

双休日上海晴到多云，适合洗晒和出行。辐射降温依然厉害，早间气温仍偏低，中心城区在3~4℃，郊区在冰点附近，有薄冰或冰冻，早晚保暖不能少。白天体感有所改善，周六最高气温回升至12℃。同时空气湿度较低，在80%~40%，注意多多补水，防火防燥。周日升温更明显，最高气温可达15℃，此轮入冬关键就看周日的平均气温了！

天气趋势

年底前上海以晴或多云天气为主，

气温总体保持在

6~16℃之间，相对温暖。

而下一波冷空气基本是

安排在新年伊始到来，

降温的战线也会拉得更长一点，

最高气温逐渐降至10℃以下。

受冷暖空气交替影响，

天空云系明显增多，

还会有弱降水穿插，

体感的差异也会更加明显。

冬天终于要来了...

01

健康提示

生活中不少人把吃粗粮看作“健康”“控糖”的选择，尤其是血糖偏高、患有糖尿病的人，更是把粗粮加到日常饮食中。有些粗粮听着挺健康，实则会使血糖悄悄飙升，以下这几种粗粮要注意。

一是糯玉米。糯玉米的GI值约为70~80，属于高GI食物。在相同重量下，糯玉米摄入后可能导致血糖水平上升更快。二是黄小米粥。黄米粥比白米粥升糖速度更快。三是烤红薯。蒸煮的红薯的升糖指数GI值是77，而烤红薯升糖指数GI值则高达94。四是杂粮粉。很多人喜欢把粗粮打成杂粮粉，然后用水冲成糊喝，觉得方便又营养。“打粉”这个动作会让升糖指数反而更高。

粗粮升糖的4大“隐形推手”：

一是品种越来越甜。经过选育的红薯、南瓜等品种，含糖量更高、口感更甜糯。

二是煮得太过烂糊。加工时间越长、温度越高，主食中淀粉糊化程度越高，进入肠道后吸收速度越快，血糖易快速升高。

三是过度精细加工。土豆泥、杂粮糊等加工形式，会去除延缓升糖的核心成分——膳食纤维，导致淀粉直接暴露，升糖速度翻倍。

四是一次吃得太多。一次性集中摄入红薯、玉米等粗粮，碳水化合物摄入集中，易引发血糖剧烈波动。

视频丨王子亮

制图 |邱丽娜 刘晶

编辑丨奚宇轩

资料丨市气象局 上海发布 人民日报健康客户端

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