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《老舅》中最为感人的话个人认为是崔国明对霍晓阳说的那一句：“男人可以不靠谱，但不能心术不正”。
崔国明回到东林之后做了很多事情，比如说种山参，帮狗肠子创业，教狗肠子摊煎饼，帮着郭大炮奔走，三代人都在为郭大炮的清白奔走，令人动容。
还有比如说帮着霍晓阳创业，好几次都帮助霍晓阳，只是可惜霍晓阳不争气，他自己能力不高，想法却很多，一次次失败，原本赚到了一些钱，结果都赔的差不多了，而且还负债累累。
本来周子舟看上了崔国明，她想要投资崔国明，甚至周子舟还表白崔国明，没想到崔国明却拒绝了周子舟的表白，不过他对周子舟也不是那么冷漠，告诉了她真相，他自己得了肺腺癌，而且还是晚期，周子舟是除了医院之外第一个知道崔国明得病的人。
崔国明知道自己时日无多了，所以他想要的就是在死前重开鼎庆楼，不得不说崔国明还是相当可以的，为了自己的父亲的遗愿，也为了自己的妻子曾经说过那一段最为快乐的时光，崔国明选择了重开鼎庆楼，只是冯娟却根本就不像搬走自己的美容院，因此僵持不下。
在这个期间，霍晓阳被人催债，是崔国明带着狗肠子以及郭大炮救了他，崔国明把他带到了自己在山上的那个破房子里面，让他住在里面，崔国明下山的时候他居然靠着吃干方便面活了下来。后来崔国明逼迫他背下鼎庆楼的那些菜谱之类的，让他学做饭，起码做厨师这一行，霍晓阳饿不死，而且崔国明知道自己活不久了，希望自己重开鼎庆楼，让霍晓阳来管。
二胖脑子不笨，就是本事不如崔国明，得知了崔国明想要重开鼎庆楼，他居然去找冯娟整容，之后自己把自己的鼻子打歪了，逼迫冯娟把美容院迁走。后来崔国明来了，冯娟才知道自己被霍晓阳给骗了，崔国明也想不到自己的外甥二胖居然用这样的歪门邪道，气得拿起靠枕揍了一顿二胖，这是他第一次打二胖，并且告诉他“男人可以不靠谱，但不能心术不正”。
崔国明这一顿揍打的太对了，二胖其实心思不坏，初出茅庐不怕虎也没什么，崔国明在他还没有变坏之前狠狠的揍他，这是对他的负责，崔国明这么一揍霍晓阳，反而成全了霍晓阳和冯娟，让两人走到了一起。
而且也正是因为这一顿痛揍，才知道后面霍东风的真面目，崔国明还没重开鼎庆楼的时候霍东风出狱了，崔国明亲自去接，这一次二美死了来不了，霍东风这一生第三次出狱。霍东风再一次准备洗心革面，重头做人，这一次出狱之后他做了外卖员，而且他还看到了自己的儿子和冯娟走到了一起，老怀欣慰。
崔国明的姐姐崔小红告诉霍晓阳，等他爹出来让他打电话给自己，崔小红准备回来见一下霍东风，霍东风十分高兴，在公园溜达，却没想到在这个时候有一个女的被一群流氓调戏、抢劫，他见义勇为，结果被人捅了，送到了医院，还是那个碎嘴的医生来给他治疗，只是很可惜，这一次霍东风没能救回来。
但是好在警方确认了霍东风这一次是见义勇为，就连碎嘴医生都对自己说的话给霍晓阳和崔国明道歉，他说错了话，在他的印象中霍东风就是那个打架斗殴的常客，最后死也应该死在这上面，没想到最后霍东风却做了出人预料之外的事情。事实上霍东风也印证了自己的所作所为，对得起自己的良心。
霍东风这一生和崔国明一样也是不靠谱的，他和崔小红好上，结果因为被缉捕，躲到了乡下，后来崔小红生病，他带着崔小红去医院看，后来偷车逃走，再后来被抓之后有用了秘方假死逃走，之后还是被抓了，再后面他入狱十几年，崔小红出国，抛下了孩子，等他出狱之后不久，又因为崔国明打架而进去劳教了，后来本来想要重新做人，可惜事惹人，他错杀了大涛，再度进去。
霍东风的这一生兜兜转转，不是在监狱就是在进监狱的路上，可是他从未做过伤天害理的事情，从未做过对不起别人的事情，他的确不靠谱，从二胖出生到他死，和二胖相处的时间没有超过两年，但是他从未心术不正。崔国明虽然不喜欢霍东风一直进监狱，但是他是佩服霍东风的，因为他在大染缸中却从未做缺德的事情，从未心术不正。
也正是因为崔国明这样教育霍晓阳，所以霍晓阳最终才没有行差踏错，后来接管了鼎庆楼，成为了鼎庆楼的第四任主人。
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