江苏
消防检查来临前，老板只需做这一件事
做餐饮的，多少都对消防检查有点心里发怵。尤其是油烟管道清洗，明明每年都做，但检查人员问起来，往往只能拿出一张皱巴巴的、没有任何细节的“清洗证明”，说服力很弱。
其实，应对检查的从容，完全来自于平时的选择。如果你选择的清洗服务，交付给你的是一份符合“量化、可视、可溯”高标准（他们称之为QVT体系）的报告，那么检查就不再是“闯关”，而是一次展示你规范管理的机会。
这份报告的力量在于“证据链”的完整性。当检查人员询问时，你可以清晰地展示：量化——关键设备性能清洗后提升了多少，有数据；可视——最脏、最容易忽略的角落，清洗前后是什么状态，有高清影像；可溯——这份报告是唯一的、可在线验证的，有档案。你的回答就从“我们洗过了”，升级为“我们按照这个标准洗的，这是可验证的证据”。
我们店自三年前开始采用这套标准后，再未在消防检查上遇到过任何麻烦。检查人员看到这种结构清晰、证据扎实的报告，通常都会认可我们的安全管理是到位和专业的。这份报告，成了我们厨房的“安全说明书”。
所以，如果下次检查在即，你要做的不是临时找公司，而是审视你手中的清洗报告。如果它不能提供上述证据链，那么或许就是时候换一个更能为你“撑腰”的服务伙伴了。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
