越南农业在动荡中稳健前行

核心提示：2025年，越南农业面临多重变动与挑战，包括极端自然灾害、连续洪涝到国际市场不确定性加剧、物流成本攀升等。然而，在重重风浪之中，农业依然展现出强劲的内生动力：生产保持稳定，多项产业创下新的出口纪录，充分彰显了全行业的韧性与灵活适应能力。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　2025年，越南农业面临多重变动与挑战，包括极端自然灾害、连续洪涝到国际市场不确定性加剧、物流成本攀升等。然而，在重重风浪之中，农业依然展现出强劲的内生动力：生产保持稳定，多项产业创下新的出口纪录，充分彰显了全行业的韧性与灵活适应能力。
　　截至前11个月，农林水产品出口额超过640亿美元，贸易顺差预计达195.5亿美元。这一成绩得益于国内生产提供的充足供给，以及农民和企业对市场需求响应能力的持续提升。

　　稳固生产，保持增长

　　自年初以来，自然灾害和洪涝造成的经济损失估计已超过9.9469万亿越盾。其中，农业领域受影响最为严重：超过54.1万公顷水稻和农作物被淹，7.33万头牲畜、500多万只家禽死亡或被冲走，近17.2万个水产养殖网箱受损等。

　　国家统计部门的数据显示，损失从种植业、畜牧业延伸至水产业，反映出对农民生计、原料产区以及生产链条造成的深层次冲击。

　　在此背景下，农业展现出顽强而持久的抗压能力。截至11月底，全国水稻收获量达4256万吨，预计全年将超过4300万吨。尽管自然灾害导致多数蔬菜作物播种面积下降，但洪涝过后，许多地方积极恢复生产、扩大播种面积，保障区域内供给并向全国提供农产品。

　　尽管遭受自然灾害造成的较大损失，水产业仍实现增长，主要得益于养殖领域的突破。2025年前11个月，水产品总产量预计超过900万吨，同比增长2.9%。

　　据农业与环境部副部长冯德进表示，生产保持稳定并在灾后迅速恢复，成为推动出口增长的重要支点，助力2025年前11个月农林水产品出口额达到640.1亿美元，同比增长12.6%，不仅超过2024年全年水平，贸易顺差也预计达195.5亿美元，同比增长19%。

　　多项产品创下新的出口纪录，其中咖啡出口额达78.8亿美元，同比增长59.7%；果蔬出口额达79.1亿美元，同比增长19.5%等。

　　在当前生产持续恢复、出口稳步增长的势头下，农业部门坚定维持约4%的增长目标，并力争全年农林水产品出口额达到700亿美元。

　　重新定位增长战略

　　2025年，越南农业在展现出较强韧性并取得多项突出成就的同时，仍面临两大“战略瓶颈”亟待破解：一是科技基础尚不足以形成具有引领性的突破；二是生产思维尚未真正实现转变，尚未紧密对接供需信号和价值链导向。

　　农业与环境部部长陈德胜表示，科学技术将为农业各领域开辟新的发展空间，通过培育高产、高品质的新型作物和畜禽品种，推广应用现代化生产流程，全面提升生产效率。

　　此外，在环境、气候变化、观测监测以及气象水文信息数据等领域取得的多项重要科研成果，也已被有效应用于实践，在天气与气候预测以及生产保障方面发挥了重要作用。

　　如果说技术创新是必要条件，那么思维方式和生产组织模式的创新则是充分条件，是推动越南农业实现实质性、可持续突破并增强长期竞争力的关键。

　　因此，提升农民、合作社和企业在生产、加工与出口各环节的认知与行动能力，构建高效的产业链联结，对于从根本上推动农业生产向绿色、循环、生态方向转型，更好契合全球生产与消费发展趋势，具有重要意义。

　　面对天气气候的高度不确定性以及国际市场形势的复杂演变，农业部门通过持续适应、主动创新并逐步提升产业价值，进一步彰显其作为国民经济“支柱”的重要作用。

　　在新的发展阶段，为保持增长势头，农业需要重点推进绿色生产流程标准化；加快市场预测和灾害预警领域的数字化转型；推动农产品深加工多元化发展，深度融入全球供应链体系。（完）

日期：2025-12-26