四川
朱映江 邹星雨
蒸花馍是广元市昭化区流传已久的传统民俗，12月25日，当地在昭化区元坝镇举办蒸花馍手艺大赛，吸引来自全区5个镇的12名民间巧手齐聚一堂，以寻常面团为载体，复刻千年民俗记忆，演绎传统手艺的新时代魅力。
随着主持人一声令下，比赛现场瞬间进入“匠心时刻”。和面、发酵、揉捻、塑形、点缀……选手们指尖翻飞、动作行云流水，原本朴实无华的面团，在巧思与巧手的雕琢下，或化作寓意吉祥的“花开富贵”，或塑造成栩栩如生的生肖造型，每一件作品都形态各异、意蕴悠长，将传统民俗的文化底蕴与创意巧思展现得淋漓尽致。
“我蒸的花馍名为‘花开富贵、比翼双飞’，这是逢年过节时会蒸的花馍，寓意着团团圆圆、日子越过越旺。”昭化区元坝镇东山社区居民李宇清笑着说，“今天能跟这么多手艺人同台，就是想把老辈的手艺亮出来，希望让更多人喜欢这份传统手艺。”
此次大赛以“逐梦沃野・智绘葭萌”为主题，将从造型工艺、外观色泽、口感风味、文化创意四大维度进行综合考评，最终获奖选手将被纳入昭化区乡土人才库及非遗传承人后备库，为传统手艺储备新生力量。
“此次比赛为民间巧手提供了展示交流的平台，也让当地的面食文化、民俗风情得以传承和传播。”昭化区元坝镇副镇长姜琳表示。接下来，该镇将开展“传统文化进社区”系列活动，让老手艺在新时代焕发新活力。
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