350 张图看懂！一粒淮盐里的 5000 年文明

在我们的日常认知里，盐不过是厨房中再普通不过的调味品。然而，当我翻开《淮盐画传》，这小小的盐粒，竟宛如一把神奇的钥匙，开启了一扇通往千年中华文明史的厚重大门。

《淮盐画传》以时间为经线，以地域为纬线，精心编织出一个多维度、多层次的淮盐历史叙述框架。绪论部分以“淮盐华章”为精彩开篇，为我们概述了淮盐在中国历史长河中的重要地位，以及它对国家经济、文化的深远贡献，为全书的展开奠定了坚实而宏大的基调。正文部分更是精彩纷呈，从“淮盐春秋”到“淮盐遗韵”，每一章都围绕一个核心主题展开，既独立成篇，又相互关联，共同构建起淮盐历史的完整拼图。

《淮盐画传》不仅是一部面向大众的通俗读物，更是一部具有深厚学术底蕴的研究成果。两位作者在撰写过程中，展现出了严谨的治学态度与扎实的学术功底。他们广泛搜集了历代史籍、地方志、档案资料、考古发现及学术研究成果，犹如考古学家，在浩如烟海的资料中精心筛选、考证，确保了书中内容的准确性与权威性。

例如，在论述淮盐生产技术时，作者们不仅引用了大量历史文献，还结合了现代考古发现，对淮南煎盐与淮北晒盐等传统工艺进行了详细阐述。这种古今结合的论述方式，使读者能够直观感受到古代淮盐生产的智慧与艰辛，仿佛穿越时空，目睹盐工们在烈日下辛勤劳作的场景。

此外，作者们还巧妙运用了图史互证的方法，将文字叙述与图片资料相结合，使得复杂的历史事件与抽象的概念变得直观易懂。书中收录的众多历史照片、地图、图表及文物图片，不仅丰富了本书的视觉效果，更增强了其说服力与可信度。这种图文并茂的呈现方式，使得《淮盐画传》在保持学术严谨性的同时，也具备了极高的可读性与趣味性，让读者在轻松愉悦的阅读中收获知识。

书中不仅讲述了淮盐的生产、流通与消费过程，还深入挖掘了淮盐文化背后的社会结构、信仰习俗、名人逸事等丰富内容，展现了淮盐文化对中华文明的深远影响。例如，在“因盐而兴”一章中，作者详细介绍了因盐而兴的城镇聚落、倚盐而生的社会群体、为盐而施的水利工程等，让我们看到淮盐文化在推动地方经济发展、促进社会进步方面的积极作用。

在“红色血脉”一章中，作者通过讲述淮盐与新四军、华中金库以及淮海战役等历史事件的联系，展现了淮盐文化在革命历史中的重要地位与贡献。这些内容的呈现，不仅丰富了读者的知识视野，更激发了读者对淮盐文化的兴趣与热爱，让更多的人愿意去了解、传承和弘扬这一宝贵的文化遗产。

在当前全球盐业竞争日益激烈的背景下，淮盐产业面临着转型升级的迫切需求。《淮盐画传》通过深入剖析淮盐历史上的成功经验与失败教训，为当代盐业的发展提供了宝贵的借鉴与启示。

例如，书中提到的“废灶兴垦”与“盐穴综合利用”等案例，展示了淮盐产业在应对环境变化、资源枯竭等挑战时的创新与实践。这些经验犹如一盏明灯，为当代盐业向绿色、可持续方向发展指明了道路。书中对淮盐文化传承与保护的关注，也提醒我们在追求经济效益的同时，不应忽视对文化传统的保护与传承。可以说这不仅是一部回顾历史、传承文化的著作，更是一部具有现实意义的启示录。

作为一部盐史专著，《淮盐画传》更像是一座纸上构建的盐业博物馆。书中350余幅鲜活的古画、档案、摄影图片，将制盐手艺、盐场图景、盐政往事一一铺展，把“一粒淮盐里的大文化”鲜活地呈现在眼前，使其能以独特的视角、丰富的内容、创新的呈现方式，为我们展现中华文明因“盐”而兴、因“咸”而鲜的岁月史诗。

《淮盐画传》

章朝阳 穆家良 主编

江苏人民出版社

原标题：《350 张图看懂！一粒淮盐里的 5000 年文明》

栏目主编：王一

文字编辑：肖雅文

本文作者：金爱国