湖北
近日，在2025年度“质量金盾样本”发布活动中，袁记云饺凭借贯穿产品全周期、服务全触点的扎实实践，成功入选“质量金盾·服务样本”。这既是对其十三年来坚守品质的充分肯定，也是对其构建现代化餐饮质量服务体系的高度认可。
自创立以来，袁记云饺始终将食品安全与产品品质视为生命线。企业前瞻性地构建了覆盖“种植、养殖、加工、全程温控保鲜配送到门店”的全产业链闭环，将质量管控源头延伸至田间地头。通过布局核心种养基地，从源头确保原料的风味与安全。
在生产环节，袁记云饺旗下五大中央工厂均通过ISO 22000与HACCP国际体系认证，执行食品制造级质量标准。为确保标准落地，企业内部建立了“总部－区域－门店”三级垂直管理架构，并形成运营、品控、培训、供应链部门的“四方协同联动机制”，通过联合巡检与常态沟通，将严格规范精准传导至全国近5000家门店的每一个操作细节，实现质量意识的全员渗透与全程贯彻。
此外，袁记云饺积极推动外部协同与信息公开，与中国检验检疫科学研究院等权威机构开展技术协作，并定期通过官方渠道发布食品安全自查报告，主动接受社会监督，构建起“行业联动、社会共建”的质量治理闭环。
袁记云饺对服务内涵的持续拓展，是其入选“服务样本”的另一关键。企业搭建了整合社交媒体、官方平台、智能客服、400专线及ODR系统的全域服务网络，确保消费者咨询、建议与反馈能得到及时响应与闭环处理，形成“倾听－响应－改进”的良性服务生态。
服务的温度更体现在场景化创新中。门店通过“透明厨房”实现制作过程可视化，增强消费信任；在海外市场，则针对当地文化进行门店空间与团队的本土化适配，在标准化管理中融入人性化体验，建立更深的情感连接。在质量与服务的坚实基础上，袁记云饺持续以创新响应市场，研发推出低脂轻食系列及多种特色风味新品，每一次创新都是对质量标准与服务内涵的再升级。
目前，袁记云饺已将业务拓展至新加坡、泰国等多个海外市场。这不仅意味着商业版图的扩大，更标志着其质量管控体系与服务运营标准成功经受不同市场环境的检验，实现了“中国质量”与“中国服务”的同步出海。
荣获“质量金盾·服务样本”，是对袁记云饺过往实践的一份阶段性答卷。而这份答卷的价值，更在于其作为“样本”所带来的启发意义。从田间到餐桌的闭环管理，到线上线下融合的服务生态，其系统性构建质量与服务竞争力的方式，为中式餐饮行业的高质量发展提供了一个扎实的注脚。
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