珠澳融合浪潮下，澳门金融白领跨界成“现代农夫”

冬日暖阳洒在珠海斗门莲洲镇连片的金黄稻田上，32岁的澳门青年林霖俯身轻拨稻穗，指向田埂边一列不起眼的小孔：“看，这是禾虫的呼吸孔。”

水波之下，正生长着被誉为“水中软黄金”的斗门禾虫。数年前，这位澳门高校毕业、曾穿梭于金融机构的“都市金领”，不曾想过自己会终日与泥土、潮汐和一种古老环节动物打交道。

从金融白领到“现代农夫”，林霖的转型始于味蕾记忆，成于技术攻坚。如今，他在珠海斗门咸淡水交汇处，探索出一条融合生态保育、粮食安全与产业振兴的新路径。

他的故事，是近年来澳门青年北上珠海创业潮流中的生动个案，也是珠澳深度融合在青年实践层面的鲜活注脚。

林霖在斗门养禾虫。

随着《粤港澳大湾区发展规划纲要》纵深推进，珠海持续出台系列政策，为澳门居民提供创业补贴、安居支持、税收优惠等便利。尤其是交通网络的互联互通——港珠澳大桥飞架、珠机城轨通车、“澳车北上”实施，将双城通勤时间压缩至1小时内，为澳门青年融入大湾区工作生活按下“加速键”。

缘起：一碗禾虫煎蛋，牵出跨界创业路

2019年，乡村振兴战略全面推进，为许多心怀乡野的青年打开机遇之窗。彼时，在澳门金融机构工作多年的林霖，因业务频繁往来粤澳，亲身感受到两地融合的便利。

他与禾虫结缘更早。在澳门求学时，长辈从斗门带回一盒禾虫煎蛋，他尝后连赞美味，却不知食材为何物。“那是第一次知道禾虫——学名‘疣吻沙蚕’，对水质要求极高，当时一斤市价超过300元。”

禾虫。

一次回乡见闻启发了他：“其他沙虫可人工养殖，禾虫是否也能？”

跨界决心，来自对大湾区前景的信心。随着珠海陆续推出《支持港澳青年在珠就业创业若干措施》等政策，林霖很快将想法付诸行动。他与研究海洋生物的师长联手，在中山简陋实验室里孵出首批人工禾虫苗。

技术雏形初具，落地成为关键。他们选择了“中国禾虫之乡”斗门莲洲。“这里有天然的咸淡水交汇环境，适合禾虫繁育。”林霖坦言，作为首次创业的港澳青年，珠海当地政府的务实支持至关重要，从政策咨询到场地对接，都感受到了“特区速度”与“特区温度”。

稻田里养出来的禾虫。

“工作人员带我们一块地一块地看，能用的都跑遍了。”2019年，他们选定莲洲一块约100亩的土地作为基地。这里曾是袁隆平在珠海进行超级水稻试验的基地之一。“感觉是一种精神的传承。”林霖说。

往返基地间，他也亲历着乡村的变化。“以前有些村道是泥土路，坑坑洼洼，现在都铺成了水泥路。”田间水利设施不断完善，“排灌系统更科学了，这对需要精准控制水位的禾虫养殖是实实在在的利好”。

攻坚：模拟自然生态，突破繁殖难题

禾虫人工繁育，曾被认为是“不可能的任务”。

团队系统研究了禾虫从卵到成虫的全生命周期，发现其需洄游至大海繁殖，再随潮回归稻田。破解的关键，在于精准模拟产卵所需的海水盐度、水流刺激等自然条件。

经历无数次失败，他们最终掌握了人工诱导产卵、孵化及培育的全套技术。更创新的思路随之诞生：为何不直接在稻田套养？

“水稻+禾虫”生态套养模式由此落地。禾虫以土壤有机质为食，其活动可松土肥田；水稻则为禾虫提供荫蔽温床。全程严禁化肥农药，意外催生了绿色副产品——生态大米。

养禾虫的稻田。

“禾虫是环境的‘指标生物’，水质、土壤稍有污染它就活不了。”林霖解释，套养产出的稻米天然具有“绿色”属性。2023年底，他们与珠海市现代农业发展服务中心共同制定全省首个《水稻田套养禾虫技术规程》，为稻田禾虫养殖及推广奠定基础。据测算，该模式如今每亩每年可为农户增加3000-5000元收益。

然而，从实验室到田间大规模养殖，挑战接踵而至。最大难题是天敌防控和管养。“一开始放苗长得很好，收获时却捞不到多少。后来发现鱼虾以及其他水生昆虫都会吃掉禾虫苗，同时个别水草也会分泌出对禾虫致命的物质。”他们不得不研究禾虫与天敌的生命周期差异，精准抓住“窗口期”，用生态方法抑制天敌，为禾虫快速生长创造机会。

林霖在田间。

“三分靠技术，七分靠管养。”林霖总结。随着养殖规模从最初100亩扩展至珠海、佛山等地约2000亩，技术合作面积近5000亩，管养需求大增。目前，单斗门莲洲基地就为附近村民提供约20个灵活就业岗位，包括长期管理员和季节性短工。“我们优先雇佣本地村民，他们对水土最熟悉。”这种模式，不仅带来了新技术，也创造了新就业，促进了澳门青年项目与珠海本地社区的深度融合。

人工增殖下，禾虫年亩产可达50斤以上，经过两年以上的迭代增殖亩产可超过100斤，虽与鼎盛期纯野生的高产有差距，但已远高于当下天然状态亩产不足20斤的水平，且稳定可控。

拓疆：从稻田到海洋，进军“蓝色粮仓”

禾虫养殖渐入正轨时，一次偶然接触，让林霖的创业版图向海洋延伸。

2021年，他了解到珠海部分传统蚝排因环保问题面临清拆，许多蚝农生计受影响。“调研发现，生蚝养殖本身生态友好，问题出在传统竹木、泡沫设施不环保，以及蚝壳处理不当。”林霖认为，这背后兼具经济、生态和社会效益。

有机稻米。

团队很快形成升级方案：用环保可回收新材料取代传统设施，规划建设种苗场、深加工厂处理蚝壳，变废为宝。

恰逢国家“海洋牧场”和“蓝色粮仓”战略东风，“我们比较幸运，想法与国家推动方向契合。”林霖说。这同样是珠澳两地共同把握大湾区发展战略机遇的体现。

他联合高中校友，共同负责海洋牧场板块。他们在珠海金湾区获得约3万亩海域使用权，其中2万亩已正式投产。为适配海洋养殖的多变环境，强化项目抗风险能力，团队设计了新型环保抗风浪浮筏系统并实际投入应用。同时，推进200亩现代化种苗场建设，从源头保障优质种苗稳定供应，筑牢产业核心竞争力。

海洋创业的艰辛，远比预想中更为严峻。今年9月，超强台风“桦加沙”突袭而来，给项目造成了沉重打击。“当天中午，海上监控突然全部中断，那一刻心直接凉了半截。”林霖回忆道。风停后，团队第一时间赶赴现场排查，所幸新型环保材料装备经受住了台风考验。整体损耗虽低于预期，但仍造成不小的损失。“事发时确实难掩沮丧，但当下脑子里只有一个念头——赶紧规避二次损失，全力推进恢复生产。”

如今，他们的生蚝产品已稳定供应广州、深圳、港澳等地高端市场。林霖规划清晰：一方面完善从苗种、养殖、加工到销售的产业链；另一方面计划结合珠海海岛资源，发展生蚝文化特色旅游，希望“接棒横琴蚝，打造新口碑”。

融合：双向奔赴，筑就“一小时生活圈”

创业路上，林霖并非独行。有一位他原来在澳门工作时结识的小伙伴，经过深思熟虑后，同样放弃了澳门的高薪工作，加入林霖的团队。另外一位澳门籍青年，原来在厦门有稳定的工作，也被这一项目吸引，后顺利加入。如今，林霖的核心团队已形成“澳门+内地”青年组合，分工默契，智慧交融。

2019年，在禾虫养殖项目落地的同一年，林霖和同是澳门籍的女友步入婚姻殿堂，随后举家定居珠海高新区，成为“新珠海人”。

林霖把公司设在南屏，“交通完善，无论是回高新区，还是来斗门基地，去哪儿都方便，1小时内可以往返澳门，也可以回到基地，非常快捷。”

林霖在种苗车间。

林霖说，家人常到斗门基地体验田园生活，“全家吃的蔬菜大米，都来自这片土地。”这种生活方式的融合，正是珠澳“一小时优质生活圈”日渐成型的写照。

林霖在田间。

据统计，像林霖一样看好珠海的发展，选择到珠海创业并定居珠海的澳门人越来越多。最新报道显示，珠海澳资企业已突破1万家，近6万名澳门居民参加珠海医保。这些数据生动印证了珠澳融合正在不断走向深入。

展望前路，林霖希望将禾虫水稻套养技术进一步标准化、简易化，让更多农户受益；海洋牧场则朝着高质量建设与文旅融合方向推进，讲好“珠海蚝”新故事。

“个人事业与乡村全面振兴同频，更与珠澳融合发展的时代脉搏共振。”他说。

从澳门半岛的写字楼，到珠海斗门的稻田与辽阔海域，林霖的跨界轨迹，映射出新一代粤港澳青年更为多元的职业选择与价值追求。在他身后，一个更加活跃、更具规模的澳门青年北上创新创业群体，正在特区这片热土上茁壮成长。他们以智慧与汗水，在咸淡水交汇的土地上，共同绘就珠澳融合、共建宜居宜业宜游优质生活圈的生动图景。

策划：刘岸然 谢江涛

统筹：胡怀军 杨亮

采写：南都N视频记者 李洁琼

摄影：刘华

特别鸣谢：健帆生物科技集团股份有限公司