番茄炒蛋,蛋比茄多不是梦!近日,随着番茄价格持续走高,“鸡蛋配不上番茄”的调侃话题在社交平台热度同步攀升。12月24日,记者走访了温州多家农贸市场、农产品批发市场,发现一颗番茄的价格可以买五、六颗鸡蛋了。
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12月24日上午10点,记者来到梧田新农贸市场。“这个粉色的西红柿12元每斤,口感是沙瓤的,这个红色的脆甜,9块钱。”一蔬菜摊主推荐道。隔壁几个蔬菜摊上,每斤番茄价格9元、10元不等,但基本维持在10元左右。正在购买食材的市民王女士调侃道:“现在番茄都比鸡蛋贵了,那边土鸡蛋都才10来元一斤呢,现在番茄炒蛋可以肆无顾忌多放蛋喽。”在上陡门农贸市场,番茄价格也维持在每斤9元以上。打开手机APP,记者看到“叮咚买菜”平台上,番茄每斤售价12至15元不等。
相比之下,普通鸡蛋价格多在每斤6元左右。梧田新农贸市场一家专卖本地鸡蛋的店铺售价较高,散养土鸡蛋每斤价格10至13元不等。这意味着,在许多情况下,西红柿确实比鸡蛋更“金贵”,一颗番茄的价格可以买五、六颗普通鸡蛋了。
市场上,其他蔬菜价格有涨有跌。小米辣、螺丝椒等价格较高,但据商户反映,小米辣价格已从高峰期的每斤30多元有所回落,现在维持在20多元。而花菜、白萝卜、盘菜等蔬菜则价格有所下降,如花菜从每斤5、6元下降至3元左右,白萝卜2元一斤,大白菜1.5元一斤,油冬菜2.5元一斤。
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市区一单位食堂大厨告诉记者,近期菜价,尤其是番茄的价格波动,直接影响到了食堂的供餐安排。“以前西红柿买来大概4元多一斤,现在市场里9元、10元,甚至有11、12元的。”他表示,价格上涨大约从半个多月前开始,面对部分价格上涨明显的蔬菜,他们的应对策略是“根据时令吃”,减少或暂停使用价格异常高的菜品,转而选用当季价格相对稳定的蔬菜,如目前上市量较大的花菜、白萝卜、白菜等。
番茄价格为何如此异常?浙江东日股份有限公司蔬菜批发市场负责人黄福亨解释了背后的原因。他表示,目前批发市场的番茄批发价已达到每斤4-7元,零售价自然水涨船高。“今年番茄第四季度的价格跟去年同期相比是上升的。”黄福亨分析,主要原因在于北方主产区受灾。当前市面上的西红柿主要来自山东等地,但在今年九、十月份,产区遭遇连续阴雨天气,导致田地积水、作物烂根,影响了产量。同时,云南、河北等地的持续降雨天气,共同导致了今年第四季度番茄、辣椒等供应量减少,价格上扬。对于整体菜价,黄福亨表示,市民常消费的大路菜,如白菜、包菜、土豆等,价格保持基本稳定。
来源:温州晚报
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