香港“最不正经”的才子蔡澜谈女人时一针见血日本女人开放...

香港“最不正经”的才子蔡澜谈女人时一针见血，他说：“墨西哥女人温柔，韩国女人豪放，日本女人开放！”而当被主持人问及情史时，蔡澜自豪地表示：“我从14岁开始谈，差不多一年1个吧，也不算多。”主持人追问：“那岂不是有六十多个了？”他哈哈一笑：“至少有这么多！”
八十三岁的蔡澜走了，没留下一句矫情的遗言，没大操大办告别仪式，骨灰一撒，时代也跟着关灯谢幕，他这一辈子，最会玩的不是美食，也不是电影，是对“人生怎么有趣”这门学问的实操。
你问他女人，他三句话就能劈开天花板，聊得全世界都能坐他旁边听段子，他这一生的“风流账”，算得干净利落，也讲得坦坦荡荡，可要说这人只会讲段子、撩女生，那可就小瞧蔡澜了。
遇到蔡澜这种人，香港才子里再难找第二个，他在邵氏的时候，做过成龙的电影监制，把香港电影的格局拉高了好几档，人家追求什么票房爆款，他偏要在技术和艺术上较真，和邵逸夫的分歧，最后干脆一拍两散，转身就去折腾别的。
“人生就像炒菜，要多加点料。”他自己是这么说的，也是这么做的，美食这条路，他走得比谁都真，上世纪八十年代，他就在报刊杂志开专栏，写吃写喝，专挑最平实的食材。
什么山珍海味他都吃过，可他最惦记的还是一碗猪油捞饭，有人笑他太接地气，他反倒觉得高雅的学问，就藏在这一口人间烟火里，美食这事，他不认“吃货”这词，觉得吃饭本该认真点，别跟赶集似的乱嚼一通。
他还当过《舌尖上的中国》的总顾问，思路和别人不一样，他不爱摆谱，不爱卖弄，觉得“吃”这事儿得实打实讲出来，别光顾着镜头好看。
他觉得生活就该这么过，别装腔作势，别把简单的事复杂化，其实蔡澜最有意思的，是他对生活的态度和嘴里的那些“真话”，别人怕死怕老怕孤独，他倒觉得这些都没什么大不了。
“你们怕死，是因为没活够。”他说自己活得够本，所以什么都不怕，飞机遇上气流，他照样安然入睡，下来还乐呵呵地说：“我活过。”
蔡澜最不喜欢矫情，尤其是网上那些长篇大论的鸡汤，他春节前会在微博上开评论区，网友问题千奇百怪，他就一句话怼回去。
有人说生活苦，他就劝人去吃块糖，有人问努力有没有用，他直言不会，但总得试试，他的回答，既不像专家也不像说教，更像是个老邻居，拍着你肩膀让你看开点。
2023年，妻子去世后，他卖了房、清了藏品，直接住进酒店，别人觉得孤独，他却说“这么美的景色不享受，才是冤枉。”
他用自己的方式，把晚年活成了样板，什么养老院、什么琐碎，他全都甩在脑后，说到蔡澜的风流账，他自己一点都不避讳。
节目里他笑着说，“我从十四岁谈，每年一个，也不算多。”这话要是别人说，难免让人觉得轻浮，可蔡澜说出来，倒像在讲一个关于青春和练习的笑话。
他说自己“丑的照杀，杀久了美的就来了。”不是得意，是一种豁达。连金庸都夸他“风流而不下流”，这在香港文人里，可不多见，蔡澜的情史，从来不是炫耀的资本，而更像是人生阅历的一部分。
他的每一次恋爱，都是对生活的练习，对自己审美和情感的打磨，母亲催婚那一回，蔡澜干脆让母亲在一圈红颜知己里挑，母亲一眼选中了台湾的张琼文。
蔡澜这才收了心，婚后几十年，没有让太太因感情事吃过一点亏，人到中年，他不再“练习”，而是守着一个女人到老，他没有子女，却也不后悔，说自己还没长大，怎么养得了孩子。
这种坦然，换谁都得服气，蔡澜用实际行动告诉大家，风流过后，守住底线才是真的本事，蔡澜和金庸、倪匡、黄霑一块儿，被人叫作“香港四大才子”。
书里写得妙，节目里聊得火，日子过得潇洒，他们四个是时代的标志，更是朋友间的知己，倪匡说蔡澜有“魏晋遗风”，这不是客套，是发自内心的佩服。
如今四人都已作古，天上地下，才子再难聚首，有人说蔡澜是“地球人”，他自己也认同，会讲多国语言，朋友遍天下，可他只愿做个普通人，不摆谱不装腔，黄霑称他为“最信赖的朋友”，这句评价，比任何头衔都实在。
蔡澜留下的，不只是两百多本书、一堆美食节目或者几部经典电影，更重要的是，他活明白了，他常说，“尽量地吃好东西，尽量地旅游，尽量地经历。”
这不是要大家去挥霍，而是提醒人们，别把日子活得太紧，偶尔也要给生活加点糖，他没追求过奢侈，反倒把简单的日子过出了滋味。
现在很多人都讲“内卷”，都怕自己落后，蔡澜的做派反倒像是给大家泼了一盆冷水：人生的本事，是敢于真实，是敢于有趣，是敢于在风里雨里保住自己的热爱和体面。
他想告诉大家，世界很大，人与人之间的不同，本就值得欣赏，蔡澜的风流，是有分寸的自信，是见多识广之后的从容，他见过世界的五光十色，还能保有一颗少年心，这才难得。
他的豁达、他的顽皮、他的通透，成了香港文化的绝响，有人说他是最后的才子，也有人说他是最会玩的老顽童，其实，无论用什么头衔，蔡澜最想留下的，是“我活过”这三个字。