天祝：让“拒绝舌尖浪费”成为雪域藏乡新风尚

民以食为天，粮以俭为先。今年以来，天祝县持续推进“光盘行动”，通过张贴标语、推行小份菜、倡导按需点餐等举措，让“拒绝舌尖上的浪费”成为市民自觉行动，文明节俭新风尚正从餐桌延伸至全县每个角落。

走进天祝二中食堂，只见同学们在取餐窗口前有序排队，按需取餐。餐盘见底，粒米不剩已化作这里最寻常又最动人的风景。

天祝二中学生张钰婷：俗话说，“一粥一饭，当思来之不易”。身为中学生的我们一定做到不浪费，不挑食，积极发扬节约光荣的社会风尚，坚决做到不浪费每一粒粮食。

天祝二中学校食堂厨师长吴国江：我们学校食堂做到按需备餐供餐，饭菜品种丰富、美味可口，质量保证，就餐时根据师生需求按量打餐，每餐供餐既保证师生吃饱吃好，又不浪费，做到厉行节约，避免浪费。

走进天祝大酒店、丽都酒店等县城部分餐饮服务企业，厨师和服务员们正在各自工作岗位上有序忙碌着。与过去“多推荐、多点菜”的推销式服务不同，如今，每当客人来消费时，服务员会主动提醒“适量点菜、剩菜打包”，并根据人数和口味偏好精准推荐菜品。餐厅里，“文明餐桌”“拒绝剩宴”的提示牌随处可见，映照着天祝县餐饮业从“面子消费”到“文明节俭”的转变，也盛放着一座小城对粮食的敬畏与生活的温度。

天祝丽都酒店经理郭立山：面对顾客点餐，我们的核心原则是以专业的服务进行“温馨引导”，而非生硬“劝阻”。我们的目标是让客人吃得满意、吃得舒服，同时避免不必要的浪费。

天祝大酒店经理刘春花：我们酒店始终倡导“美味不浪费的”的理念，无论是阖家欢聚的家宴，还是情意满满的喜宴，我们都愿与你一同按需搭配菜品，让每一桌宴席既有氛围的的丰盛，又有恰到好处的精致，让佳肴的鲜美与珍惜的心意同存，不负每一份相聚的美好。

今年以来，天祝县深入开展“光盘行动”，从校园食堂到餐厅酒店，小份菜、按需点餐、剩菜打包已成标配。学生餐盘见底、厨师按量备餐、服务员精准推荐，“拒绝舌尖上的浪费”正转化为全民自觉，让“拒绝舌尖浪费”成为雪域藏乡的新风尚。

天祝县市场监管局干部刘睿：县市场监管局始终把反餐饮浪费工作摆在突出位置。一方面，积极主动倡导落实“小份菜”“半份菜”，剩餐打包等举措，有效避免食品浪费现象；另一方面，利用“3·15”消费者权益日、食品安全宣传周等活动强化宣传引导，通过摆放展板、发放宣传资料等方式引导商家和消费者树立节约理念。下一步，我们将持续强化教育引导，推动形成节约用餐的良好社会风尚。

全媒体记者：高当智央金拉姆