江苏
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冬季是制作红薯粉丝的黄金时节滨海港镇木楼村的宋二姐粉丝厂趁着晴好天气赶制红薯粉丝以供应年底销售旺期
走进木楼村宋二姐粉丝厂加工坊内暖意融融空气中弥漫着浓郁的红薯香气工人们正有条不紊地加工粉丝
粉丝厂负责人表示今年种植了130亩红薯又在周边村收购了十几万斤红薯供应充足今年粉丝加工量将再创新高
宋二姐粉丝厂从入冬就开始制作粉丝要到1月中下旬才能结束大约50几天粉丝由纯山芋制成无任何添加剂成品口感柔韧绵软、筋道爽口深受市场青睐每天手工勺4500斤都不够卖
粉丝厂的红火发展让当地村民实现了在家门口就业厂内常年有十几位工人在这边务工从开春栽种红薯到秋冬季节刨红薯、加工粉丝已形成种植、加工销售一条龙产业链
一根小粉丝，串起致富链在木楼村已有越来越多的村民加入到粉丝生产中村里通过标准化生产和品牌化运营推动特色粉丝产业不断发展壮大让“木楼粉丝”的名声越来越响
下一步
木楼村将继续
打响木楼粉丝的品牌
把手工技艺传承好
让更多村民
通过粉丝产业增收
让乡村振兴的路子越走越宽
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