来江西南昌,真的会辣哭很多人,这家本土老牌赣菜馆,把鲜辣香的江西魂拿捏得死死的,人均50+吃到扶墙出,本地人N刷不腻,游客冲就对了~
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美食推荐:三杯鸡,江西十大名菜之首!香油+酱油+米酒慢熬,鸡肉鲜嫩入味,酱香混着酒香,老少皆宜。
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红烧肉:烹饪的火候超好,五花三层的土猪肉,色泽红亮诱人,肥而不腻,瘦肉入口即化,满足大口吃肉的幸福感。
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特色炒饭:用的茉莉花香米,细长的米粒,直接和腊肉沫,洋葱、胡萝卜一起炒,吃起来米粒分明,咸香,孩子和老人超爱。
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铁板基围虾:新鲜的基围虾,直接搭配蒜蓉,再铁板上烤制而成,上桌就是香味四溢,吃起来虾Q弹,吸满了蒜香味。
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米粉蒸肉:小笼屉蒸制,猪五花肉很大块,裹着店家自己做的米粉沫,蒸得软烂入味,口感软糯,满足大口吃肉的快感。
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红烧鲈鱼:淡水鲈鱼,先慢火煎制,再搭配上几种辣椒酱焖,吃起来鲈鱼肉质细嫩,就是辣的出汗,但吃过的都夸绝!
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黄豆焖鸡脚:鸡爪和黄豆被高压锅压制得软烂入味,吃起来都是Q弹糯糯的感觉,鸡爪一呡就脱骨,也是下饭的美味。
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来南昌想解锁地道赣菜,不用纠结排队久的网红店,现炒无预制菜,性价比拉满,本地人都爱去~
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