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微波烘干设备
传统麦麸烘干方式,无论是热风烘干还是滚筒烘干,都难逃“局部过热、内外不均”的痛点。热风烘干依赖热传导,麦麸表层快速失水硬化,形成“硬壳”,内部水分却难以排出,不仅烘干效率低下,还会导致麦麸出现外焦内潮的现象;滚筒烘干则因物料翻滚不充分,靠近筒壁的麦麸易被高温灼伤,远离热源的部分水分残留超标。这样的麦麸,要么营养成分被高温破坏,膳食纤维结构受损,要么含水量波动大,储存时极易发霉变质,给下游企业带来巨大的成本损耗和品质风险。
对于麦麸烘干而言,受热均匀为何如此重要?
首先,均匀受热能保障麦麸品质稳定。麦麸中富含膳食纤维、维生素及矿物质,这些成分对温度极为敏感。局部高温会破坏其营养结构,降低饲用价值和食用口感。而均匀的温度场能让麦麸内外同步失水,避免营养成分流失,确保每一粒麦麸的品质一致,满足饲料厂对蛋白、纤维含量的严格要求,也符合食品加工对原料安全性的高标准。【南京金佰力微波设备有限公司】
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