福建
拒绝“剩”宴，拥抱“食”尚！从星级酒店到社区商超，从点餐台到餐桌，节俭消费的新风正吹拂玉融大地。“食”光里的福清，是一道最美的风景，这道风景，由每一个践行“光盘行动”的你我共同绘就。
在创元千禧大酒店
从屏幕、包厢到餐桌，“节俭消费，文明用餐”提示随处可见，自助餐厅的取餐区秩序井然，顾客遵循“多次少取”原则，餐后，桌面、餐盘上留存的食物寥寥无几。
创元千禧大酒店餐饮部副总监黄景琛告诉记者，酒店一直重视“文明餐桌”建设，积极倡导适量点餐、剩餐打包、使用公筷公勺，坚决杜绝食品浪费。通过培训员工、引导顾客、优化菜品份量等一系列措施，让节约成为习惯、文明成为风尚，共同营造绿色、健康、和谐的用餐环境。
不仅传统餐饮场所践行节约
新兴消费模式
也为“光盘行动”注入新思路
极食屿冻品商超
在位于侨荣城的极食屿冻品商超，顾客可现场选购牛肉、深海鱼、和牛等食材，由厨师即时加工，既保证了食材透明与口感新鲜，也有效避免了因点餐过量造成的浪费。
“这样吃多少点多少，价格合理，是一种节俭消费，我们很愿意接受。”市民郎建壮说。
“我们关注新鲜品质，更倡导餐桌文明。店里实行食材选购、现场免费加工模式，让食品安全看得见。同时我们都会建议消费者按需选购，避免造成浪费，让理性节俭消费成为风尚，这也是践行文明餐桌的重要举措。”
极食屿冻品商超负责人修桂桂说。
从酒店到商超
从后厨到餐桌
我市正将“光盘行动”
融入餐饮消费的各个环节
厉行节约、反对浪费
不仅是社会倡议
更成为整座城市
深入人心的价值共识与生动实践
文 陈岚 图 高兴铨
编辑 林佳 何晶晶
审核 张晨 谢雄
监制 吴凌 峰 钟鹰
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