逆势增产：中国粮食安全的底气从何而来？

（来源：饲料行业信息网）

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　　12月12日，国家统计局发布2025年粮食产量数据。2025年，全国粮食产量14298亿斤，比上年增加167.5亿斤，增长1.2%。这也是我国粮食产量自去年首次达到1.4万亿斤后，连续第二年稳定在1.4万亿斤以上。更加难能可贵的是，今年的丰收还是在部分粮食产区遭遇了干旱和连阴雨、夏粮受到一定影响的情况下实现的，这也体现出我国粮食生产的韧性。我们不仅仅是粮食产量继续向上突破，粮食生产能力也在大幅提升。那么，这种产能是如何炼成的呢?

　　今年我国粮食总产量达14298亿斤，比去年增长1.2%，创历史新高。在今年气象条件复杂多变、粮食生产面临严峻挑战的情况下，这份成绩来得尤为不易。今年春季，我国多地出现罕见干旱，入夏后7月全国平均气温为1961年以来历史同期最高。

　　山西洪洞县是干旱最严重的地区之一，当时正是小麦成熟前的灌浆期，是籽粒形成和充实的关键阶段，需水量占整个生育期的30%左右。此时得不到充足的水分，会导致籽粒干瘪，影响产量。

　　山西洪洞县锦秀生态种植有限公司负责人吕凌：“墒情差到什么程度?向土里挖四五十厘米都不见墒，很着急。老天不下雨，我们的措施只是拿井水来浇地，就没有停过，就这样都缓解不了旱情。”

　　仅仅依靠浇水远远不够，当地在农技专家的指导下，增加了“一喷三防”的次数。也就是喷洒多功能的混合药剂，缓解高温干旱对灌浆的影响，同时补充营养、降低病虫害发生风险，从而将干旱的影响降到最低。

　　面对灾害，要保障粮食安全，国家的政策和资金支持是最有力的支撑。今年5月，财政部下达3.76亿元农业生产防灾救灾资金，支持山西、江苏、安徽、河南、广西、陕西等6省抗旱保粮‌。各相关部门也出台了措施以减少粮农损失。

　　中国社会科学院农村发展研究所党委书记杜志雄：“国家继续保持了对小麦的最低收购价的提升，同时国家也扩大了农业保险的覆盖水平，帮助农民降低了风险。由于价格相对稳定，风险得到控制，使得农民更有积极性去应对造成减产的因素。”

　　严重干旱对夏粮生产造成一定影响，不过占全年产量四分之三的秋粮在各方努力下，实现了稳步增产，成为今年粮食的主要增量。

　　秋粮主产区东北、内蒙古和新疆温光水条件适宜，实现了丰收，粮食产量增加114.7亿斤，占全国粮食增量的近七成。但是黄淮海地区在秋粮收获期遭遇了连阴雨，部分地区阴雨长达30天以上，河南、山东等地累计雨量位列有气象记录以来历史最多‌。

　　为减少损失，各地全力开展了粮食抢收工作。在河南安阳滑县，当地成立了1000多支抢收抢种志愿服务队，并统筹调配多台履带式玉米收割机，以替换容易陷入泥水的轮式收割机。为应对湿涝田块抢收需求，农机企业紧急调整生产计划，工人们加班加点组装能在泥湿地作业的履带式收割机、拖拉机。在山东日照五莲县，当地供电部门推出方舱发电车，派驻全县9个烘干点，作为应急电源保障，并对负荷集中区域进行重点监测，确保电力供应稳定。中央财政也提供了有力支持。农业农村部会同财政部下达中央财政农业生产防灾救灾资金4.84亿元，支持灾区抢收抢烘。

　　随着我国农业现代化水平不断提高，面对自然灾害，提早布局设施、提升抗灾能力也是降低损失的关键。河南周口扶沟县今年在高标准农田建设中配套更新了沟渠联通的工程，大大提升了农田的灌排水能力，有效抵御了干旱和洪涝灾害。

　　而山东省农科院玉米研究所培育的玉米品种鲁单510，其抗高温、抗涝的特性也在灾害中表现出了很好的效果，保证了产量。

　　今年粮食产量能够在自然条件不利的情况下实现逆势增长，体现了我国粮食生产较强的抗风险能力，这一方面得益于灾害面前各方有效应对，也得益于这些年不断为保障粮食生产打下稳固基础。

　　今年粮食产量再创新高，一个主要原因是粮食单产的提升。今年全国粮食单位面积产量399公斤/亩，比2024年增加4.4公斤/亩，增幅达到1.1%。

　　农业农村部种植业管理司副司长吕修涛：“今年粮食增产，单产提升对于粮食增产的贡献超过了九成，农业农村部把大面积单产提升作为抓粮食生产的重要措施，这几年来持续推进粮油作物大面积单产提升行动，我们重点深入推进良田、良种、良机、良法深度融合，持续推进大面积均衡增产。”

　　良田、良种、良机、良法，这“四良融合”是我国粮食单产提升的秘诀。在今年粮食总产量最高的省份黑龙江，眼下虽是农闲时节，但是高标准农田建设、种子生产和农机研发制造的工作一刻未停，全力为明年的粮食生产做准备。

　　在北大荒集团嫩江农场，工人们趁着农闲，正抓紧在农业专家指导下，整治土地、完善设施，把黑土地进一步改造成为保水、保土、保肥的高产良田。

　　北大荒集团嫩江农场农业发展部部长崔兴华：“近几年，嫩江农场推进高标准农田建设6.43万亩，粮食总产量稳步增长，有力推动农业向规模化、高效化转型，为筑牢粮食安全根基提供坚实保障。”

　　粮食要增产，良田是基础。近年来我国大力推动高标准农田建设，“十四五”期间，累计安排中央资金超过7000亿元，支持各地新建和改造高标准农田4.6亿亩，目前全国高标准农田超过10亿亩。

　　要多产粮、产好粮，当然还要先有好的种子。在东北农业大学作物信息实验室，搭载了智能温湿度传感器和控光系统的8个智能化育种实验方舱，正在进行大豆新品种的培育，通过温度、湿度、光照的精准调节，实验舱可以模拟各种不同自然环境。据了解，这里培育的农作物相比于自然环境下，可以更快迭代，从而挑选出更加优良的品种，大大缩短育种周期。

　　除了要有良田、良种，粮食生产还得要靠好的农机来保驾护航。这些天，佳木斯这家农机制造企业的生产车间一派忙碌，工人们正在赶制一批要在元旦前交付的拖拉机订单。与此同时，在农机研发部门，新型高端拖拉机的研发工作也在进行中。为了攻克行业技术难题，在当地政府协调下，企业和高校建起了合作平台，探索校企合作的研发创新模式。

　　此外，农业部门近年来也在大力推广“合理密植”、“水肥一体化”、“一喷三防”、“一喷多促”等增产措施。不仅仅在黑龙江，全国各地都因地制宜，尝试和推广适合自己的“四良融合”做法，让我国粮食单产不断提升。

　　今年粮食能克服重重困难实现增产，除了单产的提升之外，播种面积稳定增加也是重要原因。2025年我国粮食播种面积达到17.91亿亩，比2024年增长135万亩，这也是我国播种面积连续六年实现稳中有升。

　　杜志雄：“在耕地资源有限、城市化压力增大、灾害频发的背景下，实现连续6年粮食播种面积增长，体现了我们严格落实耕地保护红线的成效，也为单产提升提供了重要的空间，发挥着重要的稳定器的作用。”

　　要实现播种面积持续增长，除了严格落实耕地红线要求，还要实施多项惠农政策以调动农民积极性，让农民愿意种粮。

　　吕修涛：“比如每年都提早公布稻谷、小麦的最低收购价，包括轮作休耕、耕地地力补贴等一些政策项目，能够稳定农民种粮的收入预期，对于稳定粮食种植面积起到很好的引导作用。”

　　连续两年产量稳定在1.4万亿斤以上，面对灾害实现逆势增长，这份成绩单的背后，更应该看到的是我国农业现代化不断发展的成果，从科研水平到生产制造能力，从种子研发到种植技术，再结合不断增强的抗风险能力，综合叠加的效果体现在粮食产能的提升。

　　遇上风调雨顺的好年景时，可以释放潜力再创新高，遇上灾害可以稳住下限，将损失降到最低，还能实现逆势增产，这才是中国人将饭碗牢牢端在自己手中的底气。

　　粮食安全是国家安全的重要基础。维护好粮食安全是中国式现代化的重要内容，也是中国式现代化的基础支撑。今年的丰收，不仅是产量的稳中有进，更是粮食安全保障能力的全面升级。在全球粮食市场波动加剧、极端天气频发的当下，我们用实际行动证明，中国人的饭碗始终牢牢端在自己手中，而且主要装中国粮。遇丰年能释放潜力、再攀新高，逢灾年能守住底线、减少损失，扛稳粮食安全重任，我们才能在严峻复杂的世界变局中有效防范抵御各类风险挑战，筑牢最坚实的民生之基、安全之基。