海南
在新疆阿克苏的红旗坡农场，每年秋冬之交，一种被誉为“苹果中的爱马仕”的水果悄然成熟——阿克苏“冰糖心”苹果。这里年平均无霜期长达300天，天山雪水滋养，沙性土壤透气，为苹果的生长提供了得天独厚的自然条件。然而，要让这份自然的馈赠跨越数千公里，完好无损地呈现在大湾区消费者的餐桌上，却并非易事。
玉湖冷链，作为国际高标冷链基础设施的领军者，成为了这场甜蜜传递的关键。它不仅为阿克苏“冰糖心”苹果提供了全程冷链的守护，更通过其强大的交易网络，让这份来自天山的甜美高效、新鲜地抵达大湾区市场。
“冰糖心”的形成，需要苹果经历三次打霜，糖度达到18度以上，这样的苹果对运输和仓储条件极为苛刻。玉湖冷链的高标数智温控系统，如同为苹果量身定制的“保鲜舱”，从入库到出库，全程温度精准控制，确保每一颗苹果都能保持最佳状态。
在玉湖冷链（广州）交易中心，物联网、大数据和人工智能技术构建起全流程数字化管理系统。每一批鲜果都拥有专属的“数字身份证”，实现全程透明可追溯。消费者只需扫描二维码，就能了解到苹果的产地、采摘时间、运输过程等详细信息，真正做到“知根知底”。
玉湖冷链的“产地直供、湾区直销”模式，不仅实现了从田间到餐桌的全链品质最优，更在成本上做到了极致优化，让阿克苏“冰糖心”苹果在大湾区市场实现了中高端市场化的突破。未来，随着玉湖冷链网络的不断扩展，更多像阿克苏苹果这样的地理标志农产品，将通过这条高效、安全的冷链通道，走进千家万户。
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