苏轼茶事：于繁华处守得住本心，于落寞时寻得到清欢

苏轼的茶事美学，有孤高的文人清谈，也有揉进烟火气的生活哲学。他半生颠沛，却总能在一盏茶里，寻得宋人的雅致与从容。

“雪芽我为求阳羡”，一句诗道尽他对阳羡茶的偏爱。阳羡茶产自江南宜兴，条索紧直，色翠香幽，恰合宋人的清雅审美。苏轼贬谪途中，仍不忘托人寻访这一味佳茗，茶入杯中，沸水冲瀹，茶汤澄澈，茶香袅袅，便足以慰藉羁旅的风尘。

宋人饮茶，重水品，亦重心境。苏轼深谙此道，他赞惠山泉“独携天上小团月，来试人间第二泉”，将泉与月相融，茶与景相生。在他的笔下，煎茶从简单的烹煮，到与自然的对话，很自然地流转。汲泉、生火、候汤、瀹茶，每一个步骤都慢下来，慢到能听见炭火噼啪，能看见茶汤上泛起的乳花。

“且将新火试新茶，诗酒趁年华”，这句词写尽了苏轼的茶中旷达。黄州的日子清苦，他却能在竹篱茅舍间，点起新火，煎煮新茶。茶的清冽，冲淡了仕途失意的苦涩；茶的回甘，又恰似人生的余味。一杯茶下肚，心头的郁结散去，余下的，是“一蓑烟雨任平生”的通透。

他常于清夜独坐，看月色如银洒满窗棂，案上茶烟袅袅，与月色相融。此时便念起“浮名浮利，虚苦劳神。叹隙中驹，石中火，梦中身”，半生沉浮，功名利禄不过是过眼云烟，唯有这盏茶，能让人抛却俗世纷扰。

茶烟里，他笔下的清景缓缓铺展，总与月色、松风、溪云相伴。“夜阑风静縠纹平，小舟从此逝，江海寄余生”，这样的意境里，定然有一盏热茶在侧。月光落进茶盏，松风穿窗而过，茶烟与溪云缠绕，人与茶，与天地，便浑然一体。这正是宋人的美学——于细微处见风雅，于寻常中见乾坤。

苏轼爱茶，更爱茶里的人间烟火。他在《试院煎茶》中写“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”，将煮茶时的水声写得灵动鲜活。茶汤初沸，如蟹眼轻翻；再沸，似松风呼啸。这哪里是煮茶，分明是一场听觉与视觉的盛宴。寻常的煎茶场景，被他写得充满诗意，这便是苏轼的茶事美学——于烟火日常里，打捞生活的诗意。

宋人的意境，既有远离尘世的空寂，又有“入世”的雅致。苏轼的茶，便承载着这样的意境。它可以是庙堂之上的雅集清供，也可以是江湖之远的茅舍孤饮。一盏茶，能与友人“坐客皆可人，鼎器手自洁”，共品闲情；也能独酌月下，“举杯邀明月”，与自己对话。

茶于苏轼，是知己，是良药，是半生颠沛里的一抹温柔。他盼着“几时归去，作个闲人。对一张琴，一壶酒，一溪云”，这闲情里，茶定是不可或缺的主角。琴音泠泠，酒香悠悠，茶烟袅袅，溪云漫卷，他的茶事美学，是将人生的起落，都融进一盏茶汤里。苦过，回甘，恰似他的一生，也恰似宋人的美学——于繁华处守得住本心，于落寞时寻得到清欢。

一溪云，一盏茶，一轮明月。苏轼的茶事里，藏着最动人的宋韵，也藏着最通透的人生。