今日十一月初五，牢记1要晒，2不做，吃3样，图个平安顺利日子旺

眼下已经进入冬至节气，一九的第4天，不得不感叹古人的智慧，现在的冷空气活动明显多了，虽然前两天的雪很小，但吹来的风特别冷，即使是太阳当空，寒冷之意依然特别明显，冬天该有的样子就是如此了吧。

翻开日历，来到十一月初五，这天在不同的地区有着很多风俗，据说山西地区会祭祀农具，这是农业耕种必须要用到的，这一习俗表达了人们希望五谷丰登的愿望。在岭南地区，届时要制作腊肉，这是冬日里的传统风味，它的制作需要地位，如今天然条件已经形成，腊味也要做起来了，其蕴含着人们对丰衣足食的渴望。除此之外，在建除十二日当中，初五则属于“平日”，代表着平稳，平安等含义，非吉也非凶，适合进行平常琐事。

下面就结合初五这天的习俗来跟大家分享几点内容，牢记：1要晒，2不做，吃3样，图个平安顺利日子旺，来看看吧！

1要晒

晒衣服被褥，这是江淮地区所流行的习俗，当地讲究在“冬月初五晒衣被”，人们认为这样全年可以不招跳蚤虫。过去跳蚤是比较常见的，其与人们的生活习惯有关。通过晒晒被子，有助于杀菌驱虫，保持卫生。而且天气冷了，将棉衣被子晒一晒，可以使其内部的棉花更蓬松，保暖效果也就更好。

2不做

不做重要大事，平日，代表着平稳，平常，平凡等含义，由此便可以看出，不适合进行重要的大事，尤其是喜庆氛围的仪式，比如婚嫁，开业，动工等，这些大事对我们的生活都有重要的影响，要择定吉利进行，以图好的开端。而平日显然不符合，不能起到助力的作用，所以也就要避免在平日进开战。

不做有风险的事情，在平日当中，人们所求的也是一份平平安安，所以届时要避免进行有风险的事情。比如滑冰，去登野山等，这些都不适合现在的气候。如今虽然气温比较低，但河里的冰尚未冻结实，存在风险，不能前往。还有的人喜欢户外，登山，但现在户外风大天气冷，冰天雪地也会给我们带来诸多不便，容易滑倒，摔伤等，所以还是要避免这些活动。冬季讲究休养，还是要好好休息。

吃3样

杂粮饭，在一些地区，在初五要祈祷风雨和顺，五谷丰登，所以应景我们可以吃些杂粮饭。当然这样的食物更加营养，有助于健脾暖胃，增强体质等。

1、这里先洗一点小米，藜麦以及大米和糯米，两三遍，把里边的杂质滤掉后，加清水泡着。

2、切点南瓜下来，清洗好，处理干净，再改成小小丁。

3、米类泡透后，南瓜倒进去，开始煮饭，半小时到四十分钟就熟了，焖一会儿，味道会更香，口感更饱满。

排骨，数九严寒里，要懂得进补，吃些排骨，软糯又营养，有助于补充能量和营养，帮助我们提升免疫力以及抗寒能力。

1、尽量选择肋排来做，更容易熟，吃着也更鲜嫩，其剁成小块，往里边先撒点面粉，仔细搓到位，再用清水冲掉、

2、其中的水分攥掉，往里边淋生抽，蚝油，五香粉，仔细拌匀。腌半小时。

3、这类准备些蒸肉粉，这里是不带调料的，如果有调味料，就不用提前腌排骨了，将其撒进去，裹到其表面。另外再切点芋头，也撒上蒸肉粉，表面裹匀了。

4、芋头在下边，排骨在上边，都在盘中摆好，放到蒸锅当中，大火加热一个小时左右，蒸熟以后出锅即可。

苹果，平日里自然要吃苹果，以求平安好福气，其也是非常健康的水果，为我们提供多种有益成分。届时可以做一盘苹果酥来解馋。

1、先来准备一个脆甜口的苹果，去皮洗好之后，擦成细丝，之后再改刀剁碎了。

2、调一点水淀粉待用。在不粘锅里放一点黄油，苹果碎倒里边，加些糖，开始不断去翻炒。一直炒到变软的时候，淀粉水淋进去，再扒拉几下成为馅料的状态关火。

3、提前个十分钟把蛋挞皮准备出来，微微解冻，可以捏动的状态即可，先取一个在手里，放点苹果馅，一点芝士碎，对折后捏牢固。

4、全都包好之后放在烤盘中，烤箱180度热一会儿，把烤盘放进去，十分钟后端出来。把蛋挞皮的外壳去掉，再刷上蛋黄液，点缀些芝麻。

5、继续放进烤箱，保持原来的温度，再过十五分钟即可。

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