北京
“这味道太地道了！”“手艺真不错！”品尝投票环节，大家穿梭在美食间、尽情享受美味。经过大众投票与专业评审，比赛最终评出“最佳传统技艺奖”“最佳创意奖”等多个奖项，鼓励了传统风味的坚守，也褒扬了美食创新的尝试。
图为比赛现场 （王红丽 摄）
在新疆库车市齐满镇文化广场上，“齐满小当家·中华料理”美食争霸赛火热开赛。来自全镇19个村的23名选手同台竞技、各展厨艺。切菜的铿锵声、翻炒的滋啦声、村民的欢笑声此起彼伏，浓浓的烟火气在广场上弥漫。
被誉为“齐满三宝”的土鸡汤、凉粉、牛杂，以及汤汁鲜醇的清炖羊肉、特色牛棒骨、造型各异的面点等美食接连出锅装盘，大伙在展台前忙得不亦乐乎。近百道菜品香气四溢，令人胃口大开、垂涎欲滴，吸引众多群众参与活动。
“我们带来的菜品和瓜雕得到大家的喜爱和好评，我们欢聚一堂，像石榴籽一样紧紧团结在一起，我们的生活一定会过得越来越红火。”托库孜托玛村参赛代表库尔班·艾合买提开心地说。
让美食、歌舞、民俗等乡土文化活起来、火起来，既丰富村民的精神文化生活，又以文化为桥凝聚民族情谊。齐满镇党委委员、宣传委员侯思文表示，将持续把“今冬明春”系列惠民活动送到群众身边，让齐满镇的冬日始终洋溢着温暖与喜庆，让乡村文化振兴的步伐走得更稳、更实。
（中国日报新疆记者站编辑毛卫华 通讯员：黄名伟 王红丽）
来源：中国日报网
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