封关后首个中国节：拾味馆联动800余位中外宾客，一起包海南饺子

冬至时节的海南岛，暖阳和煦。

作为海南封关运作后迎来的首个中国传统节日，12月21日冬至当天，海南菜老字号品牌拾味馆·海南菜开启“庆封关·饺好运”主题活动。来自全球各地、不同肤色与语言的客人齐聚门店，将地道海南风物包入斑斓彩皮，在烟火气中感受中国传统节日的温暖，也见证海南自贸港开放发展的活力。

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6色面皮包裹地道海南风味

2款海南限定饺子馅料成主角

为了让这场冬至饺子DIY更具海南特色，拾味馆·海南菜早早备下食材。6种天然色彩的饺子皮，以斑斓、紫薯、南瓜、胡萝卜、火龙果等果蔬原汁调色而成，再搭配一份纯净原味白皮，色彩缤纷且健康天然。

与之相配的2款馅料，是地道的“海南限定款”：一款是选用国家地理标志产品定安黑猪鲜肉，搭配本地清脆白菜制成的“定安黑猪白菜馅”，肉香浓郁，清爽不腻；另一款是包裹着海南岛鲜活虾仁的“定安黑猪虾仁馅”，鲜甜弹牙，海味十足。

活动当日，所有进店客人均可参与饺子制作。天南地北的双手翻飞，将饱满馅料填入彩皮，捏出元宝状、月牙状、花边状等各式各样的饺子。不少国际友人饶有兴致地举起手机，记录下这份亲手制作的节日成果。

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“海南饺子”搭配“拾味定安猪骨汤”

超800位全球来客体验海南特色冬至

当五彩斑斓的饺子被放入拾味馆·海南菜招牌拾味定安猪骨汤中烹煮，熬煮数小时的骨汤醇厚香浓，与饺子的鲜香相互交融，成就独一无二的海南冬至吃法。

据品牌方统计，活动当天，拾味馆·海南菜全岛门店共接待超过800位来自世界及国内各地的参与者，年龄跨度从十岁孩童到七旬长者。对许多国际友人而言，这是他们第一次深度体验中国冬至节俗，在包馅、煮饺子的互动中读懂“冬至大如年”的文化深意；对不少国内游客而言，这是在异乡感受到的“家”的温暖。一位三亚顾客感慨：“穿着短袖过冬至、包饺子，真是太幸福了。”

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封关迎新局，拾味馆以美食作桥梁：

做好海南菜，款待世界来客

“随着海南自贸港封关运作稳步推进，这片热土正以更开放的姿态拥抱世界，越来越多的国际人士来到海南工作、生活、旅游。如何让他们读懂中国文化、融入当地生活，成为海南各界探索的重要课题。”中国商界地方美食研究院秘书长申华伟评价道，“食物是最没有国界、最易共鸣的文化交流大使。当不同背景的人们围坐在一起分享食物时，隔阂自然消解，理解与友谊便自然生长。”

“封关不是封闭，而是更高水平的开放。”拾味馆·海南菜负责人表示，“我们不仅想做好海南菜，更希望用海南菜款待世界来客，在美食中感受到我们的海南人的热情，品味到海南菜的独特魅力，读懂自贸港的开放胸怀。”正如拾味馆·海南菜始终坚守的初心的：弘扬海南文化，让海南菜飘香世界。