雅尔塞镇哈拉新村
700平米的宏远豆芽厂里
80个恒温培养箱排得整整齐齐
箱内,白嫩饱满的绿豆芽
在精准调控的温湿度中茁壮生长
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谁能想到,如今日产量达8000斤的本土企业,11年前还只是个不起眼的农家小作坊。这颗小小的绿豆芽,不仅见证了农民创业者刘正彬的奋斗蜕变,更成了雅尔塞镇盘活本土资源、鼓励自主创业、助力乡村振兴的生动体现。
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“我本身就是农民,就想着凭着自己的双手闯条路。”谈及创业初心,刘正彬的话语里满是朴实的坚定。2014年,宏远豆芽厂正式建厂,那会儿厂里只有14个培养箱,没成熟技术,更没稳定销路。刘正彬一人身兼数职,既是技术员也是销售员,选豆、泡豆、控温、培育、采收,每个环节都亲力亲为,在一次次摸索中打磨生产工艺,硬生生蹚出了门道。
如今,昔日的小作坊早已完成标准化转型。每日清晨,天刚蒙蒙亮,工人们就忙活起来了:先精选颗粒饱满的优质绿豆,用清水浸泡激活胚芽,再小心翼翼移入培养箱。20℃左右的恒温恒湿环境里,经过7到8天的自然培育,剔除残次芽苗,一颗颗脆嫩鲜美的绿豆芽就能出箱上市。
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从“凭经验”到“靠标准”,变化的不只是生产模式。标准化生产让豆芽产能稳步提升,更守住了“无添加、口感脆”的稳定品质,这也让宏远豆芽厂在市场上站稳了脚跟,赢得了长久认可。
“每天都能收到不少批发商的订单,咱们的豆芽没添加剂,口感脆嫩,老百姓吃得放心。”刘正彬说,稳定的市场需求让工厂的生产节奏始终紧凑有序,忙而不乱。
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生意越做越大,刘正彬没忘了乡里乡亲。随着生产规模扩大,工厂陆续吸纳了6名周边村民就业,让大家不用远走他乡,就能实现“家门口上班、农活家庭两兼顾”的心愿。
“我在厂子干了五年多,每天五点钟到厂调整豆芽箱温度,接着消毒、泡豆、调控水温,一天下来满满当当。每年能挣十余万元,在这里干活挺舒心。”提起这份工作,工人韩冬脸上满是满意的笑容。
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从刘正彬独自打拼,到带动乡邻一起增收;从家庭小作坊,到规范的标准化工厂,宏远豆芽厂的蜕变,正是雅尔塞镇乡村产业发展的生动缩影。近年来,雅尔塞镇立足本土资源禀赋,积极鼓励农民自主创业,给小微企业送政策、留空间,让一个个看似不起眼的“小产业”,变成了带动村民增收、激活乡村活力的“大引擎”。
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谈及未来,刘正彬信心满满
宏远豆芽厂
会继续深耕绿豆芽产业
进一步优化生产工艺
拓展销售渠道
让这颗“小豆芽”撬动更大市场
撑起更多村民的“钱袋子”
记者丨鄂洪波
编辑丨赵伟男 校对丨贾 玲
责编丨陈佳玉 总编丨丛明辉
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