买苹果时，一定要挑“母”的，记住这5点，买到的苹果脆甜又多汁

上周我家妹妹跟她爸爸去买苹果，我看到她买回来的红的发亮的苹果，跟妹妹说：你买得这苹果应该不好吃，会酸。

她不信，立马洗了一个，咬了一口，就看她不敢相信地说：你怎么知道这个酸啊？我说你看这个苹果的颜色不对，一看就知道没成熟，肯定酸。挑苹果可以看5点。她赶紧让我教她哪5点。

1.看颜色

我指着妹妹买的苹果，你看你买的这个苹果红得比较均匀还发亮，就不好吃。自然成熟得苹果，颜色是红里面带着黄，红得不太均匀，有的深红有的浅红，这是太阳晒出来得颜色。

那种红得很均匀、像打了蜡一样得苹果，可能是催熟的苹果，看着好看，吃起来又酸又涩，一点都不甜。

2.看纹路

我拿过来之前买的苹果给妹妹看，并且对说你看这苹果皮上得竖纹越多越清楚，这苹果就越成熟，糖分会比较足，吃起来就会又脆又甜。

你买的苹果皮光滑滑的、纹路很少，就是没熟透，口感就会比较硬和酸。你下次买苹果，可要好好看纹路，挑纹路清楚得买。

3.母苹果更甜

我跟妹妹说苹果有公母，母得更好吃。她脸上的表情分明不信。我跟她说我以前也不信，但是真的。

我拿着我买的苹果，教她分苹果的公母主要是看苹果脐，就是苹果底部的那个坑，苹果脐又深又大得是母苹果，坑小又浅得是公苹果。

母苹果得水分更多也更甜。而公苹果就口感不好，吃起来干巴巴得，不够甜。所以买苹果一定要翻过来看看果脐，优先挑那种坑深得，这种母苹果真得是一挑一个准。

4.掂重量

我拿着妹妹买的苹果和我买的差不多大的苹果，分别拿到手上掂一掂，我买的苹果手感就明显要重一点，水分更多，咬一口嘴里满是汁水，特别甜。

妹妹买的苹果，水分比较少，吃起来干干得，酸酸涩涩的。所以挑苹果别光看外皮，还要拿手上掂掂，差不多大的就挑重得买。

5.摸手感

我拿着苹果让妹妹摸，苹果皮摸起来微微有颗粒的感觉、摸起来稍微粗糙一点得苹果，糖分多，又脆又甜还新鲜。

这种苹果刚从树上摘下来不久，吃起来很好吃。苹果皮滑滑得苹果可能还没熟透，按一下如果是软就是放久了不新鲜的，这样的苹果吃起来软绵绵得，一点都不脆。

我跟妹妹说了个口诀：红中带黄纹路多，果脐深坑母得好，手感偏重略粗糙，脆甜多汁跑不了。按这个方法挑，基本不会买错，次次都能买到优质苹果，你也试试看，保证以后买的苹果都又脆又甜。

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