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12月18日至19日，由宁夏回族自治区银川市永宁县总工会主办的全县葡萄酒品酒师职业培训技能竞赛在宁夏葡萄酒职业技能培训学校开展。50余名来自全县各酒庄及相关企业的葡萄酒行业从业者参培参赛、同台竞技，比拼“舌尖功夫”。
为夯实竞赛成果，提升葡萄酒行业从业者专业技能，满足职业发展与证书考取需求，此次活动同步开展了四级品酒师职业技能培训认证项目，采用“培训＋竞赛＋认证”三维一体的模式进行，全方位检验选手的综合职业素养。
竞赛实操环节设置基础味觉阈值辨识、葡萄酒缺陷精准判断以及中国核心产区干白、干红葡萄酒品种鉴别与感官品评等多轮专业测试，从观色、闻香到品味，多维度考查选手的敏锐感知力、专业判断力与扎实基本功。赛场上，选手们凝神静气、全神贯注，操作一丝不苟，充分展现出专业素养，彰显了新时代产业工人专注严谨、精益求精的职业风采。
经过激烈角逐，竞赛最终评选出一等奖1名、二等奖4名、三等奖10名。（工人日报客户端记者 马学礼 李静楠 通讯员 马天星）
来源：工人日报客户端
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