售价千元！成本仅70元？官方通报“速成工艺陈皮”问题：广西4家涉事公司已被立案查处

广西浦北县市场监督管理局12月22日通报：12月14日，央视《财经调查》栏目报道涉及我县有关陈皮市场主体生产销售“速成工艺陈皮”等问题。钦州市委、市政府高度重视，成立钦州市工作专班加强督促指导，浦北县委、县政府迅速成立联合调查组开展调查工作。现将有关情况通报如下。

经对报道涉及的市场主体进行调查，广西金浦龙陈皮科技产业有限公司、广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司、浦北柑宝龙陈皮茶业有限公司、广西浦北甲丙龙农业开发有限公司等4家市场主体涉嫌违反《中华人民共和国产品质量法》，已依法予以立案查处。执法部门将依法从严从快对4家涉事市场主体作出处理。同时，县联合调查组对全县陈皮市场主体开展了全面排查，抽检含涉事市场主体产品在内的样品31批次，分别送广西—东盟食品检验检测中心、钦州市检验检测中心进行检验，所检的农药残留、重金属元素、黄曲霉毒素B1、二氧化硫残留量、着色剂等指标检验结果均符合国家食品安全等相关标准。

经查，涉事市场主体“速成工艺陈皮”加工方式是将待陈化的大红柑果皮置于恒温箱中，设定温度为30～40℃，通过加水雾化保持湿度在75％～95％，持续2～5天后再取出自然陈化1～4天，如此反复交替陈化1个月左右，达到陈皮陈化的外观效果。涉事市场主体通过“速成工艺陈皮”加工方式生产的陈皮不符合T/GXAS 509—2023《浦北陈皮》团体标准，我县已对“速成工艺陈皮”方式加工的浦北陈皮予以禁止。

此次报道反映出我们在培育发展陈皮特色产业中还存在监管不力的问题，我们虚心接受社会各界的批评意见与建议，始终坚持“零容忍”态度，严厉打击各类扰乱市场秩序、侵害消费者合法权益的违法行为，深入开展浦北陈皮产业质量品牌护航专项行动，全力为消费者提供优质的浦北陈皮。

此前据央视财经：《总台财经调查》栏目接到群众举报，反映陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题，千元一斤的“年份陈皮”亦可能名不副实。直播间也有主播爆料，八成市面所谓广东新会陈皮实为广西陈皮。

广西钦州市浦北县是茶枝柑重要种植基地，其果皮是陈皮风味“越陈越香”关键，也是浦北陈皮唯一原料。2024年当地陈皮产业产值破60亿元，采收季大量鲜果加工晾晒成柑皮。

果农和收购商称，今年浦北茶枝柑鲜果收购价走低。按20斤鲜果出1斤柑皮比例，叠加人工成本，品相好的新柑皮成本约30元/斤，低端柑皮仅六七元，且当年新柑皮并非真正陈皮。

这家企业的负责人告诉记者，按行业共识与团体标准，柑皮需陈化三年以上才可称为陈皮，陈化时间越长价值越高，但他透露，自然陈化需长期积压资金，多数企业是难以承受的。

这家企业的负责人私下告诉记者，为缓解资金占用压力，一种名为“轻工艺”的速成加工方式，眼下正在部分陈皮生产企业里流行，他们仅需一个月的时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮，这样做能大幅缩短陈化周期、降低企业的运营成本。

浦北自然陈化五年陈皮批发价每斤150元至200元，企业造假“工艺皮”成本仅70元左右，高额利润促使更多商家放弃自然陈化、铤而走险。

记者离开企业，在广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司分拣车间，再次见到大批量造假工艺皮陈皮，同一批“工艺皮”因加工受热差异形成色差，被分拣标注为三年、五年等不同年份。

负责人透露，不同“年份”工艺皮本质相同，批发价均70元左右一斤，零售价差极大，标五年款卖500元一斤，标十年款卖1000元一斤，仅凭外观就能翻倍抬价，利润超成本十倍以上。

广西浦北与广东新会陈皮原料同为茶枝柑，因新会成本高，部分新会商家长期从广西浦北采购低价柑皮作为原料。记者在浦北分拣仓库看到，大量广西“工艺皮”被装箱标注为“新会陈皮”“新会特产”，每日发往广东新会，造假链条稳定成熟。

浦北当地已形成可快速加工、调配不同“年份”的工艺皮供应体系，新会商家则专程采购，用于电商销售。部分商家坦言，外地工艺皮价格低、难鉴定，从新会发货更易取得消费者信任。尽管“新会陈皮”地理标志明确禁止外地陈皮标注，新会仍存在企业违规授权使用“新会陈皮”字样的情况。

江门市新会懂润农业有限公司负责人介绍，企业只要具备相关资质，即可在产品外包装上印制带有公司统一社会信用代码的“地理标志专用标志”。这位负责人坦言，广西“工艺皮”也可以贴上“新会陈皮”商标和地理标志，摇身变为 “正宗新会老陈皮”，此类“工艺皮”货源充足，可按需供应。

江门市新会区古道柑普茶业有限公司同样有外地工艺皮供应，记者咨询能否提供“地理标志”时，负责人称无需代加工，可直接“售卖”资质。集散市场内，产地混杂陈皮公开交易，椪柑皮等低价原料加工冒充新会陈皮，凭果价差与年份虚标，利润最高可达成本二十倍以上。

12月20日，广东江门市新会区市场监督管理局发布情况通报：

12月14日晚，央视《财经调查》栏目曝光陈皮产地造假等问题。江门市委市政府、新会区委区政府高度重视，市区两级联合执法组共同推动案件查办。现将情况通报如下：

经核查，6家涉事经营主体涉嫌存在销售假冒伪劣商品、擅自使用“新会陈皮”地理标志产品名称等违法行为。其中，新会区老粤匠健康产业有限公司、江门市新会区精选陈皮店等2家企业涉嫌存在销售假冒伪劣商品的违法行为，市区两级公安机关已介入调查；新会区懂润农业有限公司、新会区芯荟陈皮农业有限公司、新会区宝福林茶业有限公司、新会古道柑普茶业有限公司等4家企业存在涉嫌擅自使用“新会陈皮”地理标志产品名称的违法行为。

执法部门将依法从严从快对6家企业作出处理，对违法犯罪行为严肃惩处，并举一反三持续开展为期一年的专项整治行动，对违法犯罪行为实行“零容忍”，坚决维护“新会陈皮”品牌声誉与市场秩序。

编辑|程鹏 潘海福

校对|陈柯名

封面图片来源：截图

每日经济新闻综合自浦北发布、央视财经