江苏
晨雾在巷弄间漫开，姑苏的冬天，从一碗热乎的早点里醒来。现蒸的糕团带着糯米的绵密，生煎的底壳煎得焦脆，头汤面的面香混着汤鲜扑面而来……“姑苏早点来”系列继续循着香气，走进一家家美食铺，带你感受冬日里，藏在街巷烟火的温柔！
清晨六点半，寒意来袭，气温骤降。干将东路上，Mixhouse咖啡店的玻璃门“叮”地一声开了，暖气裹着浓郁的烘焙香气瞬间涌出。
柜台里的三明治整齐码放，像极了周杰伦歌曲《半岛铁盒》里那个装满回忆的抽屉。对于赶早通勤的人来说，窗外的风越紧，手里的这杯热拿铁就越显温暖。
Mixhouse 咖啡店的名字，源自主理人管宁混搭多样的产品理念。管宁是位苏州姑娘，曾经也是个热爱咖啡的上班族。从市面常见的连锁品牌，到小众的精品爆款，随着味蕾愈发挑剔，她渐渐不满足于只做咖啡的品尝者。于是，管宁开始潜心研究咖啡豆的特性与咖啡制作方法，将自己的创意融入饮品研发中。
红心苹果美式、香草籽拿铁、比利时焦糖饼干拿铁……店里琳琅满目的特调咖啡，精准拿捏不同咖啡爱好者的味蕾，也将品牌的核心特色娓娓道来。
除了用心研发饮品，管宁还为饮品搭配了相宜的甜品与三明治。店里的三明治都是低温慢制而成，兼顾咸甜。黑加仑奶盖茶搭配草莓芝士三明治，果香四溢；澳白咖啡配黑松露火腿三明治，是店内最为畅销的组合。
随着季节流转，店里也会应时推出季节限定。近期上市的草莓咸法酪拿铁，在醇厚的咖啡香中融入咸芝士与草莓冻干，口感层次鲜明，香甜中带着一丝微咸，成为冬日里让人满心期待的温暖限定。
“店里所有产品都是独立研发定制的。咖啡选用阿拉比卡豆，面包和甜品也坚持使用动物奶油，无论从口味还是定价，都想为客人提供最佳的性价比。”谈及自家产品，管宁满是自信。
晨光渐渐铺满街巷
不妨走进Mixhouse咖啡店
让这份晨韵里的滋味
伴你度过一段温润时光
来源 | 苏州姑苏发布
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