我家冬天只囤这5种蔬菜！不用打农药还营养，跟着买准没错

冬天去菜市场，很多人不知道买什么菜。他们担心蔬菜上的农药太多，吃下去对身体不好。其实冬天有几种蔬菜，农民很少给它们打农药。这些菜吃起来更安全，味道也不错，营养也很好。下面我就介绍五种这样的蔬菜。

萝卜是第一种。

萝卜长在泥土里面。虫子很难钻到土里去吃萝卜。冬天的天气冷，虫子本来就少。所以萝卜在生长过程中，基本不需要打农药。冬天的萝卜水分多，口感好。白萝卜可以炖汤，胡萝卜可以炒菜。经常吃萝卜对人有好处。

大白菜是第二种。

大白菜的叶子包得很紧。最外面的老叶子把里面的嫩叶子保护起来。虫子很难钻进白菜心里面。所以大白菜也很少打农药。北方人在冬天会储存很多大白菜。大白菜可以和豆腐一起炖，也可以和粉条一起炖。这种菜有很多维生素，还有很多纤维。冬天家里有暖气，空气干燥，多吃白菜会觉得舒服。

生菜是第三种。

很多人觉得生菜的叶子很嫩，肯定需要打很多农药。事实不是这样。生菜的生长时间很短，一个月左右就可以收获。虫子还没有来得及吃生菜，生菜就已经被摘下来了。我们吃汉堡和卷饼的时候，里面夹的生菜都是生吃的。如果生菜农药多，人们就不会生吃了。冬天的生菜价格不贵，洗干净以后可以直接吃。

土豆是第四种。

新鲜土豆在冬天上市很多。土豆有很多种做法。可以炒土豆丝，可以炖土豆块，可以炸薯条。土豆也是长在地下的蔬菜。虫子不容易碰到土豆。加上冬天温度低，虫子活动不频繁，土豆生长得很安全。土豆里面有大量淀粉，它可以当作主食，也可以当作菜。土豆含有很多钾元素，冬天人们出汗少，吃土豆可以帮助身体维持平衡。

芋头是第五种。

芋头是冬天的应季蔬菜。它有很多营养。芋头里面有一种黏液蛋白，这种东西对提高身体抵抗力有好处。芋头的纤维很细，容易消化，适合老人和孩子吃。芋头同样长在土里，而且表面有粘液，虫子不喜欢这种粘液。所以种植芋头的时候，农民一般不打农药。芋头可以蒸着吃，蘸白糖吃味道很好。芋头也可以和肉一起炖，炖出来的汤很浓。

买菜的时候可以多看看这几种蔬菜。它们是应季的，安全的，有营养的。它们的价格也不高，普通家庭都买得起。冬天能选择的蔬菜不多，但这几种可以经常换着吃。挑选的时候注意选新鲜的，新鲜的菜保存时间更长一些。