冬至前后
阳西县的程村蚝
迎来了一年中最肥美的季节
近日
程村镇各大销售点车流不息
四方食客纷纷来尝鲜
商户也是订单不断
销售供不应求
“蚝经济”热力持续
在红光村码头
一艘艘满载生蚝的船只有序停靠
生蚝摊档前人头攒动
蚝农们忙着撬壳取肉
现开现卖
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蚝农说
现在正值生蚝最肥美的季节
大蚝肉能卖到55元一斤
中蚝40元一斤
销路不愁
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蚝农:
我养了几万条蚝,蚝现在长得挺好的。现在蚝肥了,每天早上出去都要拉100多条大蚝回来放在船上,再拿上码头卖。现在的条件好了,政府搞这个旅游点,很多人来这里旅游,带我们本地蚝回家吃,对我们卖蚝是挺好的。
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程村蚝生长的海域处于咸淡水交汇处,周边拥有上万亩红树林,海水里丰富的天然饵料滋养着蚝的生长,孕育出来的蚝个大肥美、滋味鲜甜,口感爽脆无渣,吸引了众多消费者慕名而来。近段时间,红光村每天的蚝上市量20多万斤。
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游客:
从佛山过来的,来买程村蚝,又肥又漂亮。我们买了十多斤,吃起来鲜美无渣。
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游客:
我吃了3次了,比较肥美、没有任何渣,会买一袋或者两袋,带回去给家人尝尝。整体的环境是比较优美,有红树林,之前也看到白鹭很好看。
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生蚝的销售量比往年翻了好几番,销售模式除了整车外供给供应商,码头的现场零售也是红红火火。如今,养蚝业不仅满足了食客的需求,更成为了“撬动”了农文旅融合发展的有力引擎。
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程村镇红光村党总支书记 村委会主任 谢耀梗:
今年按照我们统计,可以达到50至60万的游客。接下来我们也是打算继续去打造好这些景点,我们就想把码头的夜景灯带都先弄起来,然后把码头这一片生蚝的摆卖点重新去规划到一个整齐的地方,让它也成为我们另一个观光点。
来源 | 阳江新闻 阳西县融媒体中心
编辑 | 赖秀珠
审核 | 梁剑华 梁胜
终审 | 黄刘生
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