施旭光主任：胃病患者为何有的越吃越胖，有的却越瘦？

在门诊上，两种截然相反、却又同样被胃病困扰的患者：一种是不敢多吃，体重却悄悄上涨，尤其是肚子越来越圆润；另一种是胃口不错，吃得不少，但人却日渐消瘦，怎么也长不壮实。

这看似矛盾的现象，恰恰揭示了中医诊疗的精妙所在。今天，邀请脾胃专家施旭光主任为大家详细剖析，这背后截然不同的两种核心病机。

一、 核心差异：脾胃功能的“失衡模式”不同

中医将脾胃视为一个协同工作的“后勤系统”。胃像“仓库”，负责接收和初步加工（受纳与腐熟）；脾像“运输队和精加工厂”，负责将原料转化为营养并输送到全身（运化与升清）。

当这个系统出现故障时，会呈现出两种典型的失衡状态，从而导致体重走向两极。

第一种：胃强脾弱，能纳不能化 → 导致“消瘦”

这是我们常说的“怎么吃都不胖”的类型。

• 核心状态： 胃的功能相对亢进（胃强），但脾的功能严重低下（脾弱）。
• 身体过程：

1. 胃强： 胃口很好，甚至容易感到饥饿，吃得多。
2. 脾弱： 吃进去的食物，脾没有足够的能力将其高效地转化为气血精微（营养物质）。好比原材料堆积在仓库门口，但生产线瘫痪了。
3. 结果： 食物无法被有效利用，要么潦草处理后就排出体外（表现为大便稀溏、完谷不化），要么停滞在胃肠成为负担（导致腹胀）。身体各个部位、肌肉组织长期得不到充足的营养灌溉，自然消瘦、乏力。

典型表现：

• 食欲旺盛，但饭后腹胀明显。
• 大便多不成形，或夹杂未消化食物。
• 形体消瘦，肌肉松软无力。
• 面色萎黄，精神不振，容易疲劳。
• 舌象多见舌体胖大、边有齿痕。

简单理解： 吃进来的多，但转化吸收的少，入不敷出，故而消瘦。

第二种：脾虚湿盛，运化停滞 → 导致“虚胖”

这是“喝凉水都长肉”、尤其容易胖肚子的类型。

• 核心状态： 脾气虚弱，运化水液的功能失常，导致体内“水湿”内停、痰湿积聚。
• 身体过程：

1. 脾虚： 脾气不足，动力不够。
2. 湿盛： 脾主运化水液。脾虚则水液代谢障碍，就像房间的除湿机坏了，潮湿的雾气（湿气）弥漫不去。湿气聚集，会进一步阻碍气的运行和脾的功能，形成恶性循环。
3. 结果： 湿气慢慢凝聚成更粘稠的“痰湿”，这些病理产物堆积在体内，尤其是腹部，就形成了看似肥胖，实则松软无力、重浊的体型。这种胖，是“水肿”和“痰湿”的胖，不是肌肉充实的壮。患者的消化功能往往也不好，但表现以胀闷、沉重感为主。

典型表现：

• 身体沉重，容易困倦，头脸爱出油。
• 食欲可能一般，但体重难减，尤其腹型肥胖。
• 口中粘腻，大便粘滞不爽，容易粘马桶。
• 舌象非常典型：舌体胖大，舌苔白腻或黄腻，像涂了一层奶油。
• 下肢可能感觉浮肿、酸沉。

简单理解： 不是营养吸收过好，而是“垃圾”（水湿痰浊）排不出去，堆积在体内，形成虚胖。

二、 深层探源：为什么会出现这两种不同的失衡？

1. 对于“胃强脾弱”的消瘦者：

• 先天因素： 可能天生脾的系统比较薄弱。
• 后天损伤： 长期饮食不节（如嗜食生冷、甜腻消耗脾阳）、思虑过度（“思虑伤脾”）、或久病耗伤，导致了脾气的亏虚。而胃的功能尚未受损，或因虚火而产生食欲亢进的假象。

2. 对于“脾虚湿盛”的虚胖者：

• 饮食是关键： 长期过食肥甘厚味、油腻甜食、冷饮，或饮酒无度，这些都会直接酿生湿热或寒湿，困阻脾胃。
• 缺乏运动： 久坐不动，气机不畅，不利于水湿的运化和排泄。
• 环境影响： 长期处于潮湿环境，外湿引动内湿。

三、 调理方向：截然不同的“靶心”

明白了根源，调理方向也就清晰了，绝不能一概而论。

对于“胃强脾弱”的消瘦者，核心是：健脾为主，兼清胃火。

• 饮食： 重点选择健脾益气、易于吸收的食物，如山药、小米、南瓜、莲子、红枣。烹饪要软烂。严格避免生冷油腻，以保护本就虚弱的脾阳。
• 中药调理： 常用香砂六君丸（健脾理气）、参苓白术散（健脾祛湿）等思路，旨在增强“脾”的加工运输能力，而不是抑制“胃”的食欲。
• 生活： 避免思虑过度，保证休息，因“脾主肌肉”，适度锻炼以慢慢增强肌肉力量。

对于“脾虚湿盛”的虚胖者，核心是：健脾祛湿，理气化痰。

• 饮食： 重点在于清淡、利湿、化痰。多吃薏米（可炒用）、赤小豆、冬瓜、白萝卜、芹菜等。绝对禁忌甜食、油腻、粘腻（如糯米）及酒精。
• 中药调理： 常用平胃散（燥湿运脾）、二陈汤（燥湿化痰）等方剂加减，目的是把困在体内的“湿”和“痰”化掉、利出去。
• 生活： 必须增加运动！ “动则生阳”，运动能振奋阳气，促进气化，是祛湿的最佳良药。避免久坐，保持环境干燥。