明日12月21日就是冬至节气了,冬至节气到来气温开始更冷了,进入了数九寒天,这段时间寒冬来临,寒气袭身记得要多补阳气,咱们在饮食上要多吃一些驱寒“补阳”才,顺应节气饮食,身体更健康,适合冬季节气吃的补阳气食物也有很多,老传统冬至补阳气要吃“三宝”,这三宝指的是三种食物,分别是:羊肉、鸽子、茴香。明日冬至,有钱没钱,3种食物多吃,驱寒“补阳气”,平安过寒冬,下面分享这三种食材的家常做法:
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一、羊肉
推荐菜谱:白萝卜羊肉汤
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食材:羊排、白萝卜、大葱、花椒、胡椒、香叶。
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1、把食材都处理好,清洗干净待用。
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2、羊排冷水下锅焯水,捞起温水洗净。
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3、把准备好的羊排下锅,加入适量的清水,下入花椒、香叶和胡椒一起炖煮。
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4、羊肉先炖煮30分钟左右。
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5、下入白萝卜一起继续煲30分钟。
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6、把羊肉和萝卜都煲软,出锅前下入少许的盐和香菜调味增香。即可上桌享用。
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二、鸽子
推荐菜谱:当归鸽子汤
食材:鸽子、当归、党参、生姜、红枣枸杞。
1、各自处理好洗净们可以先焯水一下,大料也清洗干净待用。
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2、把准备好的食材一起放入炖盅里。
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3、加入适量的纯净水。
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4、放入电炖锅里隔水炖盅2小时左右。出锅前撒枸杞和盐调味即可。
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三、茴香
推荐菜谱:茴香饺子
食材:猪肉馅、饺子皮、茴香。
1、猪肉馅剁碎、茴香洗净切碎待用。
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1、把猪肉馅和茴香混合,加入少许的蚝油、生抽、盐混合拌匀。
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2、加点香油一起搅拌均匀,锁住食材的水分。
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4、取一片饺子皮,包入调好的饺子馅。收口包好饺子。
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5、锅里加水煮沸,下入饺子下锅煮熟透。
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6、出锅上桌即可享用。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是关于冬至节气吃的三种滋补食物,冬至节气补阳气吃它们对身体好,附上了3道家常做法。明日冬至节气了,冬天怕寒怕冷的可以多吃一些哦,驱寒暖身补阳气,大人孩子都适合,尤其是家里的顶梁柱要多吃,把身体养好更,家人更幸福美满哦。
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