黑龙江
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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。如果孩子想吃山药像我这样做，好吃又简单，自己在家就能做，家里人都非常喜欢吃，感兴趣的朋友可以试一试。
蜜汁山药
准备食材：山药、淀粉、芝麻、番茄酱
做法步骤：
1、首先准备两根铁棍山，去皮洗净后改刀切成段。起锅烧水，水开放入山药段，焯水2分钟左右，然后捞出，用凉水投凉，再控干水分。
2、将山药放入盆中，加入2勺淀粉，抓拌均匀，让每一块山药都裹上一层淀粉。
3、起锅烧油，油温五成热放入山药段，下锅之后千万不要去动它，让它有个定型的过程，不然就把这个淀粉全弄掉了。全程小火去炸，大约需要3分钟，把山药炸至金黄酥脆，捞出控油。
4、空碗中加入1勺番茄酱、2勺生抽、3勺白糖、3勺陈醋、少许勺清水，搅拌均匀。
5、锅留底油，倒入调好的料汁，小火把汁熬至浓稠了，然后下入炸好的山药，撒入少许芝麻，快速的翻炒均匀即可出锅。
这样做的蜜汁山药酸酸甜甜，真的是太好吃了，喜欢的家人们赶紧动手做起来吧。
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